كعكة الجبن المنزلية مع الفاكهة المسكرة - اخبز في آلة الخبز

أدوات المطبخ والأواني: آلة الخبز (الفرن) ، وعاء عميق ، ملعقة ، فرشاة سيليكون ، منشفة ، طبق لتقديم الأطباق.

المكونات

باستخدام هذه المكونات ، يمكنك خبز كعكة عيد الفصح واحدة كبيرة أو 5-6 كعك صغير.

• إذا قمت بتخبز كعكة عيد الفصح في آلة الخبز لمدة تزيد عن 3 ساعات ، نوصي بتقليل كمية الخميرة.
• يمكنك إضافة المزيد من السكر إذا كنت تحب المعجنات الحلوة.
• يجب أن تكون الخميرة فاتحة اللون ، لها رائحة لطيفة وتكسر بسهولة.
• يمكنك خلط مزيج من المكسرات والفواكه المجففة والفواكه المسكرة حسب رغبتك.
• إذا لم تكن بيضك محلية الصنع ، ولكن من المتجر ، يمكنك إضافة القليل من الكركم للحصول على اللون.
• إذا لم يكن لديك آلة الخبز ، يمكنك خبز كعكة عيد الفصح في الفرن.

خطوة الطبخ

يمكنك طهي مثل كعكة عيد الفصح الرائعة واللذيذة ، باتباع الوصفة خطوة بخطوة:

1. تحضير الزيت مقدما. يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة. أو طوفها قليلاً في الميكروويف. يذوب الخميرة في الحليب الدافئ. لا ينبغي أن تكون ساخنة! خلاف ذلك ، سوف تموت الخميرة.
   
2. فاز البيض مع شوكة في وعاء منفصل. نخل الدقيق. إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة ، امزجها مع الدقيق. إذا كانت جبنة الكوخ محببة ، فقم بطحنها في غربال. الجمع بين جميع الأطعمة السائلة في دلو من breadmaker: الحليب مع الخميرة والبيض.
   
3. ثم صب السكر والدقيق ، ثم صب في الزبدة. إذا كنت تستخدم الخميرة الجافة ، يجب أن يتم ضخ الزيت مباشرة بعد البيض من أجل عزل الخميرة عن الدهون ، إن أمكن. أضف الملح.
   
4. بعد ذلك ، ضع دلو المكونات في صانع الخبز. حدد البرنامج المطلوب. يمكن طهي Kulich على البرنامج القياسي الأول ، مدة الطهي حوالي 3 ساعات ، ويمكنك أيضًا اختيار برنامج للمعجنات الحلوة. وضعنا وزن 0.9 - 1 كجم. اختيار قشرة متوسطة.
   
5. تحميل الفاكهة المسكرة في وعاء خاص. إذا لم تكن آلة الخبز الخاصة بك تحتوي على مثل هذه المقصورة ، صب الفواكه المسكرة في دلو بعد عجن العجينة (بعد حوالي 30 دقيقة من الخلط).
   
6. العجين في النهاية رقيق ومرن ولزج قليلاً ، لكن لا ينبغي أن يلتصق بجدران الجرافة. ثم يتم تعيين العجين وتناسبها. كعكة جاهزة وردية وعطرة. أخرج الدلو من صانع الخبز مباشرة بعد انتهاء البرنامج. خذ الكعكة من الدلو على الفور حتى لا تصبح رطبة.
   
7. تبرد تماما على رف السلك من خلال التفاف في منشفة.
   

سطح أملس

يمكنك تحضير الجليد حسب وصفتك الخاصة ، أو يمكنك استخدام توصياتنا:

1. يُمزج الكريما والشوكولاته ، وتذوب في حمام مائي أو في نبضات الميكروويف لمدة 5 إلى 10 ثوانٍ ، في كل مرة تخرج وتخلط. من المهم جدا عدم ارتفاع درجة الحرارة. اتركي الثلج حتى يبرد ويثخن قليلاً.
   
2. تغطى الكعكة المبردة بالكامل بثلج الشوكولاتة. مقبلات مع الفاكهة المسكرة وأنصاف اليوسفي مصغرة على القمة.
   

شهية طيبة!

وصفة الفيديو

نحن نقدم لك مشاهدة فيديو حول هذا الموضوع.

يوضح هذا الفيديو وصفة خطوة بخطوة لكعكة عيد الفصح في آلة خبز Gemlux. يتحدث المؤلف بالتفصيل وبشكل واضح عن عملية الطهي.وفي النهاية يمكنك معرفة نوع كعكة عيد الفصح التي يتم الحصول عليها نتيجة لذلك.

وصفات أخرى لكعك عيد الفصح