كعكة الفصح الملكي لذيذ جداً

أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، الفرن ، كوب القياس أو المطبخ ، خلاط ، غربال ، مبشرة ، حاويات عميقة من مختلف الأحجام ، تتشبث فيلم ، ورقة شهادة جامعية ، ملعقة ، مقلاة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. في حاوية صغيرة عميقة ، ننهار 15 جرامًا من الخميرة المضغوطة ونسكب 120 جرامًا من الحليب الدافئ. أضف 15 غراما من السكر المحبب و 15 غراما من دقيق القمح. امزج هذه المكونات معًا جيدًا ، وقم بتغطية الوعاء بفيلم التشبث واتركه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
   
2. في وعاء الخلاط نضع 120 جرام من السكر المحبب و 100 جرام من الزبدة الطرية. مزيج دقيق من هذه المكونات معا.
   
3. أضف بيضتين من الدجاج وصفارتين. فاز محتويات الوعاء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
   
4. ثم تضاف الاسفنجة المناسبة و 30 غراما من سكر الفانيليا. مزيج بلطف كل شيء حتى سلس.
   
5. نخل 450 غراما من دقيق القمح من خلال غربال ، يضاف 2 غراما من الملح وتخلط.
   
6. في أجزاء نعرض الدقيق في وعاء الخلاط ونبدأ في عجن العجين. تغسل واحدة برتقالية كاملة جيدا وفرك الحماس معها. أضف الحماس إلى العجين واستمر في العجن.
   
7. نغطي العجين النهائي بفيلم التشبث ونضعه في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
   
8. صب الماء المغلي أكثر من 100 غرام من الزبيب ويترك لمدة 10 دقائق. ثم يتم غسل الزبيب وتجفيفه بالكامل من السائل. رش بخفة مع 10 غراما من السكر المجفف وإضافة 100 غرام من الفاكهة المسكرة.
   
9. نحن نخلط الزبيب مع الفاكهة المسكرة في العجين الذي ظهر ليتم توزيعه بشكل جيد في جميع أنحاء كعكة عيد الفصح في المستقبل.
   
10. نحن نعد مقلاة مناسبة للخبز. شحمه بالزبدة ، إذا لزم الأمر ، وقم بتغطيته بورق الشجر. في هذه الحالة ، سيعتمد كل شيء على المادة التي يتكون منها النموذج نفسه. ضعي العجينة في طبق الخبز وضعيها. نحن نغطي العجين بفيلم تتشبث ونتركه يقف لمدة ساعة أخرى.
    
11. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية واضبط الكعكة لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، قم بتخفيض درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية وتخبز 80-90 دقيقة أخرى. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا.
    
12. في 140 غراما من السكر البودرة ، أضيفي 45 غراما من عصير البرتقال. نحن نقوم بذلك بعناية وببطء حتى لا يكون التزجيج سائلاً وعديم السوائل.
    
13. أضف 15 غراما من الزبدة المذابة وخلط الجليد.
    
14. نغطيها بالكعكة المبردة ونزينها حسب الذوق ونقدمها على الطاولة.
    

وصفة الفيديو

في الفيديو ، تتم دعوتك لمعرفة كيفية تحضير كعكة عيد الفصح الملكي الرائعة بشكل صحيح. سيخبرك الطباخ عن كل الأشياء الصغيرة التي تحتاج إلى معرفتها من أجل جعل الطبق طريًا ويذوب في فمك. سوف تختفي مثل هذه المعالجة من الطاولة في غضون دقائق ، وسيطلب أحبائك المكملات الغذائية.

كعكة عيد الفصح هي طبق مهم للغاية وضروري في يوم عيد الفصح. ولكن ليس كل ربة منزل تتعهد بتحضير هذا الخبز بشكل مستقل. الحقيقة هي أنك تحتاج إلى اختيار الوصفة الصحيحة التي سيتم فيها حساب كمية المكونات بوضوح.وبعد ذلك يمكنك الحصول على نتيجة ممتازة ، وسوف تفخر بالعمل المنجز. الوصفة التي تقرأها اليوم ستساعد في تحضير كعكة عيد الفصح الطريفة العطرة والمتجددة الهواء.

وصفات أخرى لكعك عيد الفصح