أدوات المطبخ والأواني: طباخ بطيء ، لوحات للمكونات ، خلط ملعقة ، مبشرة ، شهادة جامعية
المكونات
| اسم | عدد |
| طحين | 2 كومة |
| سكر | 3.5 ملاعق كبيرة. |
| سكر الفانيليا | 2 ص. 8 جم لكل منهما |
| مسحوق الخبز | 1 ملعقة صغيرة |
| زبدة | 200 غرام |
| جبنة منزلية 5٪ | 500 غرام |
| بيض | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
خطوة الطبخ
- أولا ، تحضير العجين. قبل الطهي ، يجب أن يُنخل كوبان من الدقيق. بعد ذلك ، أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1 علبة من سكر الفانيليا إلى طبق من الدقيق المنخل. خلط كل شيء جيدا.
- قبل الطهي بساعة ، يجب وضع 200 جرام من الزبدة في الثلاجة حتى تصلب. عندما نخلط الدقيق مع السكر ، فرك الزبدة المجمدة على مبشرة خشنة ، امزجها برفق. نضع الخليط الناتج على الجانب للإصرار والمضي قدماً في إنشاء الحشوة.
- في وعاء عميق ، اعجن 500 جرام من الجبنة المنزلية مع ملعقة ، أضف 1 علبة من سكر الفانيليا ، نصف كوب من السكر البسيط وامزج جيداً.
- أضف بيضتين نيئتين إلى الوعاء مع الجبن ، واخلطي كل شيء جيدًا. ملء جاهز.
- صحن من multicookers الشحوم مع الزبدة. نقطع شرائح من الرق ونضعها في وعاء بالعرض ، بحيث يصبح من السهل في وقت لاحق الحصول على الكعكة المطبوخة.
- اسكب نصف العجينة في طباخ بطيء ، ثم اسكبي الخثارة في الأعلى والعجينة المتبقية في الأعلى.
- نضع الوعاء مع المكونات في طباخ بطيء لوضع الخبز لمدة ساعة. في حين أن الكعكة توضع في وعاء متعدد الوجوه ، فأنت لست بحاجة إلى فتح الغطاء. بمجرد طهي الكعكة ، افتح الغطاء وجربها بعصا لتكون جاهزًا. إذا لم يكن لدى الكعكة وقت للطبخ ، فضعه في الخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.
- يجب أن ترتفع الكعكة النهائية. لا تحتاج إلى سحبها على الفور من الوعاء ، واتركها تبرد قليلاً.
- ننشر الفطيرة على طبق ، نخرج الرق من تحته. يرش الكعكة مع السكر المجفف ومقطعة إلى أجزاء.
- الكعكة جاهزة! قدميها للشاي أو الكاكاو أو القهوة. شهية طيبة!
نصائح
- عند طهي فطائر الجبن بدون خلاط ، يجب أن تحصل على كتلة خثيرة كثيفة مع حليب خثارة ، لذلك لن يكون النشا في متناول يدي. إذا كنت لا تزال تغلب على الخلاط ، فيمكن أن تصبح الكتلة سائلة للغاية ، ولا يمكننا الاستغناء عن النشا.
- سوف تنطلق كعكة الجبن الجاهزة عند لمسها ولا تترك بصمات. إذا لم يحدث هذا ، فقم بتمديد الخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- فوق الكعكة يمكنك تزيينها بمسحوق الكاكاو والمكسرات المفرومة وتزيينها بالتوت والفواكه. اظهر خيالك!
وصفة الفيديو
أقترح عليك أن تتعرف على الوصفة بتنسيق الفيديو بمزيد من التفاصيل. ستتاح لك الفرصة لعرض عملية الطهي بأكملها وسماع تعليقات إضافية من مؤلف الفيديو.
هل تمكنت بالفعل من إرضاء عائلتك وأحبائك من خلال وصفتنا الخاصة بالجبنة المنزلية الجبن؟ ربما كنت تعرف بعض الوصفات الخاصة؟ تبادل المعرفة والنجاح معنا ، دعونا توسيع قدراتنا الطهي معا!
تحميل ...