ثمر الورد كومبوت مع سفرجل - لذيذ جدا وصحية بشكل لا يصدق

أدوات المطبخ والأواني: عموم عميق ، لوح التقطيع ، سكين ، قنينة ، غربال.

المكونات

خطوة الطبخ

1. اغسل ثمار السفرجل وردة الوركين تحت الماء الجاري. قطع السفرجل إلى أرباع وانتشر في قدر عميق. نضع التوت كله.
   
2. صب المكونات بالماء ، أضف 350-400 غرام من السكر والمزيج.
   
3. دع الغليان يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أطفئ الموقد.
   
4. نغطي المقلاة بغطاء ونترك الشراب كومبوت لمدة 3-4 ساعات.
   
5. بمرور الوقت ، نقوم بصب الكومبوت النهائي في وعاء أو حاوية أخرى مريحة. خدمة أفضل مبردة. إذا كنت ترغب في الحصول على كومبوت شفاف بدون عجينة زائدة ، صفيه في غربال. للزينة ، نستخدم شريحة من الليمون أو البرتقال ، غصن من النعناع وقش جميل.
   

جنبا إلى جنب مع كومبوت في منطقتنا ، طبق آخر تحظى بشعبية كبيرة - كيسيل. أنت لا تفهم ما إذا كان هو مشروب أو طعام بالفعل. ولكن هذا ليس مهمًا جدًا عندما يمكنك تذوق كتلة من الفاكهة اللزجة وقطع السمك المكونة من ملعقة. دعونا نتعرف على كيفية طهي الهلام من نفس المنتجات.

1. قشر الأجزاء وأقطعها إلى قطع صغيرة. من الأفضل أن تؤخذ ثمر الورد مع السكر المبشور ، لأنه سيتم تنظيفه بالفعل من البذور والشعر ، ولكن سوف يحتفظ بطعمه ورائحته.
   
2. نضع السفرجل في مقلاة ونملأها بالماء ونضع الحرارة المتوسطة. بمجرد غليان الماء ، أضف 120 غرام من السكر و 10 غرام من سكر الفانيليا ، واخلطيهما حتى يغليان مرة أخرى.
   
3. نحن نجمع بين السفرجل مع البكروز المبشور ونقطعه إلى اللب باستخدام خلاط.
   
4. عودة كتلة الفاكهة إلى المقلاة ويغلي مرة أخرى.
   
5. في 100 مل من الماء ، نخفف 2 ملعقة كبيرة. ل. النشا وتصب ببطء في المقلاة ، مع التحريك باستمرار.
   
6. في آخر مرة نصل بها الخليط حتى يغلي ، ثم نرفعه عن النار ونتركه لمدة 10 دقائق. مشروب عطري سميك جاهز. خدمة المبردة.
   

وصفة الفيديو

يمكنك أيضًا التعرف على الوصفة لإعداد كومبوت السفرجل باستخدام الفيديو. سيتم فحص كل خطوة من خطوات إعداد وتقديم المشروب بالتفصيل في ذلك.