سوبر القرنبيط وصفة 🥦

أدوات المطبخ والأواني: قدرة عميقة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، زجاج ، كوب قياس ، خفقت.

المكونات

خطوة الطبخ

1. صب 1 كوب من الحليب في وعاء عميق ، أضف 1 ملعقة صغيرة. يُحرَّك المزيج ويُحرَّك مع التحريك حتى تذوب البلورات.
   
2. يُضاف 0.5 كوب من الدقيق إلى الحليب ويُحرَّك المزيج جيدًا مع التحريك حتى لا توجد كتل.
   
3. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط. مسحوق الخبز و 0.5 أكواب أخرى من الدقيق ، وحرك مرة أخرى مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
   
4. صب في المستقبل الخليط 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء الذرة ، يخلط مع خفقت حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة دون كتل ، واتركه ليحضر لمدة 10-15 دقيقة. بعد مرور 10-15 دقيقة ، أضف 100 مل من الماء المثلج واخلطها جيدًا مرة أخرى مع الخفق حتى تصبح ناعمة. أضف 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى الخليط واخلطه جيدًا مع الخفق.
   
5. في الخليط النهائي ، اغمس القرنبيط المسلوق وقليها بالدهون العميقة حتى تنضج.
   

مهم!لإزالة الرائحة المحددة المتأصلة في القرنبيط ، تحتاج إلى غليها في مزيج من الماء والحليب. للقيام بذلك ، صب 1 لتر من الماء ، 0.5 كوب من الحليب في مقلاة وإضافة أوراق الغار والملح حسب الرغبة. عندما يغلي المحلول ، ضع النورات في داخله وطهيه لمدة 3-4 دقائق ، ثم أخرجه بملعقة ذات فترة زمنية محددة وضعه في ماء بارد لمدة دقيقة واحدة.

من المهم أيضًا عدم هضم الخضروات ، لذلك ، إذا دخلت الشوكة الملفوف بحرية ، فقد حان الوقت لإزالتها. إذا كانت النورات تنتشر ، فإنك تهضمها.

وصفة الفيديو

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة مدى الاتساق الذي يجب أن يكون الخليط ، أو لرؤية القرنبيط بعد أن يكون المقلية باستخدام هذا الخليط ، يجب عليك مشاهدة وصفة فيديو صغيرة للحصول على إجابات لأسئلتك.

مثل الخضروات الصيفية مثل القرنبيط هو مصدر للعناصر النزرة سهلة الهضم والفيتامينات. يتم استخدامه لنظام غذائي وكغذاء للأطفال. يساعد تناول هذا المنتج على تقوية جدران الأوعية الدموية والأنسجة العظمية ، ويساعد على تطهير الدم والأمعاء وزيادة المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتحمل التجميد جيدًا ، بحيث يمكن إعداده للاستخدام في المستقبل وتخزينه في الثلاجة.

الطريقة الأكثر شعبية لطهي الطعام هي قلي القرنبيط في الخليط. في أي مناسبة احتفالية ، سيكون هناك عشاق وجبة خفيفة الخضار مع قذيفة رودي ومركز العطاء. اليوم ، هناك العديد من الخيارات المختلفة للعجين ، والتي يمكن دائمًا تغيير مذاقها عن طريق إضافة التوابل والبهارات.