أدوات المطبخ والأواني:
- سطح العمل
- موقد.
- مقلاة
- مجلس.
- سكين
- حاويات للمكونات.
- خلاط.
المكونات
| طماطم | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| خيار | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الملفوف (رأس صغير من الملفوف) | 1 جهاز كمبيوتر |
| فيليه الدجاج | 500 غرام |
| بيض | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2 فصوص |
| ملح | لتذوق |
| الزيوت النباتية | 250-300 مل |
| عصير ليمون | 2 ملعقة صغيرة |
| خبز بيتا | 3 قطع |
خطوة الطبخ
- نحن نستعد جميع المكونات. أولا ، قطع الخضروات: الملفوف والخيار والطماطم. أجاد جيدا. نقوم بتقطيع الطماطم والخيار إلى نصفين ، ولكن ليس بشكل دقيق للغاية حتى تشعر بالخضروات في الشاورما.
- بعد ذلك ، تحضير اللحوم. نحن نغسلها ونقطعها إلى شرائح رفيعة بما يكفي لقليها بسرعة أكبر.
- نقوم بتسخين المقلاة وسكب الزيت هناك. نحن الاحماء بشكل جيد. ننشر صدر الدجاج في مقلاة ونقلى على كلا الجانبين. نتأكد من أن اللحوم لا تجف.
- عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد. عندما يبرد ، نبدأ بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- الآن اصنع الصلصة. للقيام بذلك ، سحق الثوم وتقطيعه بشكل ناعم. يمكنك أيضا تخطي الثوم من خلال الصحافة.
- ضع الثوم في وعاء الخلاط أو أي وعاء عميق آخر. نحن نكسر بيضة واحدة ، نضيف الملح حسب الرغبة وعصير الليمون (ليس من الضروري إضافته). إضافة أيضا 250-300 ملليلتر من الزيت النباتي.
- نصنع الصلصة باستخدام تكنولوجيا خاصة. قم بخفض الخلاط في الحاوية ، وإلى أن تصبح الصلصة جاهزة ، لا ترفع الخلاط لأعلى.
- عندما تصبح الصلصة جاهزة ، يمكن تبريدها لمدة 10-15 دقيقة في الثلاجة. الآن تحضير خبز البيتا. ننشر جميع المكونات ، خبز بيتا وصلصة. تزييت كل ورقة من خبز البيتا مع الصلصة والبدء في جمع الشاورما. أولاً نضع الخضار في كمية صغيرة ، ثم الدجاج ، وعلى رأسه أكثر قليلاً من الصلصة.
- نجمع الشاورما بإحكام حتى لا ينهار. نقوم بتسخين المقلاة ونشحمها بالزيت. يمكنك أيضا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية دون النفط. ننشر الشاورما في مقلاة ونقليها من جميع الجهات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- القيام به! شهية طيبة!
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة هذا الفيديو ، يمكنك أن تدرس بمزيد من التفصيل كل خطوة من خطوات طهي الشاورما محلية الصنع وفقًا للوصفة الكلاسيكية. سيخبرك مؤلف الفيديو بالتفصيل عن كيفية صنع شاورما لذيذة ومغذية حسب وصفته الخاصة. لا يستخدم أي مكونات معقدة ، ولا يستغرق وقت الطهي أكثر من 40 دقيقة. وفقًا لهذه الوصفة ، سيكون كل شخص قادرًا بالتأكيد على إعداد الشاورما في المنزل ، ولن يتحول الأمر إلى وضع أسوأ ، بل إنه أفضل من ذلك في العديد من مطاعم الوجبات السريعة! لديك منظر جميل!
أنت تعرف الآن أنه يمكن للجميع طهي الشاورما حسب الوصفة الكلاسيكية! هذا هو أبسط طبق ، لا يتطلب مهارات طهي خاصة أو أي مكونات خاصة. تبين أن الشاورما لذيذة جدًا ومثيرة ، والأهم من ذلك أنها صحية. لا يوجد شيء ضار في ذلك - حتى يتم صنع الصلصة وفقا للوصفة الكلاسيكية ، على غرار المايونيز محلي الصنع. هل تحب هذه الأطباق صحية ولذيذة؟ كيف تشعر حيال الشاورما؟
تحميل ...