أدوات المطبخ والأواني: سكين ، ووك ، ملعقة صغيرة ، وعاء للصوص ، طبق لقطع الخضار ، ملعقة للخلط.
المكونات
| فيليه الدجاج | 250 غرام |
| مزيج من السمسم وزيوت الزيتون | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| فص ثوم | 4 جهاز كمبيوتر |
| سكر بني | 2 ملعقة صغيرة |
| الزنجبيل المطحون | 0.5 ملعقة صغيرة |
| فطر | 250 غرام |
| جرس الفلفل | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| البازلاء الخضراء | 100 غرام |
| براعم الفاصوليا | 100 غرام |
خطوة الطبخ
- خذ حاوية صغيرة. اخلطي خمس ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من الزيت. يجب أن يكون الزيت عبارة عن مزيج من السمسم والزيتون.
- افركيها بثلاثة أو أربعة فصوص من الثوم ثم أضيفيها إلى الزيت وصلصة الصويا. ثم أضف ملعقتين صغيرتين من السكر البني ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. إثارة.
- تُقطّع شرائح الدجاج برفق ، تُضاف المخلّة وتُمزج. الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ختم رقيقة 250 غراما من فطر في لوحات.
- تُقطَّع قطعًا من الفليفلة الحلوة ويُقطع البصل في حلقات نصف.
- تسخين الزيت على المقلاة. ثم ضع الفطر المفروم هناك للسماح للرطوبة بالتبخر.
- يقلب أحيانا على نار متوسطة. عندما تبدأ الفطر في الحصول على قشرة بنية اللون ، حان الوقت لإضافة البصل.
- إضافة 100 غرام من براعم الفاصوليا هناك ويقلى لمدة دقيقتين. في الخطوة الأخيرة ، يضاف الفلفل الحلو و 100 غرام من البازلاء الخضراء المجمدة.
- مقلي بخفة ، ضجة ، ملح و فلفل حسب الرغبة. تغلي الشعرية الصينية مقدما باتباع تعليماتها. كقاعدة عامة ، يكفي وضع الشعرية في الماء المغلي والاحتفاظ بها تحت الغطاء لمدة أربع دقائق.
- خذ فيليه الدجاج المخلل وضعه على المقلاة. مقلي حتى ينضج.
- دون نقل شرائح من المقلاة على طبق ، إضافة الخضار والشعيرية الجاهزة. إثارة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. قبل التقديم ، تقطيع البصل الأخضر الطازج لتزيين الطبق. شهية طيبة!
طرق لخدمة وتزيين الأطباق
الشعرية الصينية يمكن أن يكون الطبق الرئيسي. يمكنك تزيينها ، باستثناء البصل ، مع العديد من الأعشاب ، مثل الشبت والبقدونس والكرفس والكزبرة ، جرجير ، الريحان الأخضر والريحان الأحمر.
يمكن أن تكون الخس المختلفة (الرومانسية ، radicchio ، الخس ، ايس برغ ، البلوط) بمثابة ديكور ممتاز. يمكنك أيضا تزيين الشعرية مع الجرجير. لها طعم حار وحاد إلى حد ما ، لكنها تمر بسرعة ، تاركة طعمًا لطيفًا. وبالمثل ، يمكنك استخدام سلطة الذرة التي تحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك والفيتامينات والعناصر النزرة.
انها صحية للغاية وذوق ممتاز. الشعرية على ما يرام مع لولو روسا. يشبه الخس في بعض الطرق. يتم جمع أوراقها الخضراء الشابة في رؤوس صغيرة من الملفوف. أوراق لولو روس تؤكد تمامًا على طعم اللحم.
وصفة الفيديو
يتم تقديم انتباهك ليس فقط مع عرض وصفة لصنع المعكرونة الصينية مع الدجاج والخضروات ، ولكن أيضا مع عملية الطهي بأكملها.
تحميل ...