أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، طبق الخبز ، ورقة شهادة جامعية ، وعاء ، خلاط أو خلاط ، ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ، ملعقة.
المكونات
| عنصر | عدد |
| دقيق القمح | 200-300 غرام |
| مايونيز | 250 غرام |
| سكر | 200 غرام |
| بيض الدجاج | 3 قطع |
| زبيب | 100 غرام |
| مسحوق الخبز | 1 ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
مهم! في المرحلة الأولية ، من الضروري شطف الزبيب جيدًا ، ثم تجفيفه جيدًا بمنشفة ورقية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تشغيل الفرن للتدفئة. سيتم خبز الكيك عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أولاً ، يتم تقسيم ثلاث بيضات إلى وعاء.
- يتم سكب 200 غرام من السكر فيه.
- تخلط المكونات المختلطة جيدًا بخلاط. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الخلاط. نتيجة لذلك ، يجب زيادة الخليط في الحجم ، وتصبح متجانسة وكثيفة ، ويتحول أيضًا إلى اللون الأبيض والحليب.
- الآن يتم إضافة المايونيز إلى الوعاء. يخلط الخليط مع خلاط بأقل سرعة.
- لقد حان الوقت لصب مسحوق الخبز في الوعاء.
- بعد ذلك ، يضاف الدقيق على عدة مراحل. بعد كل وجبة ، يتم خلط الخليط بالسرعة الدنيا مع الخلاط. وبالتالي ، يمكنك التحكم بصريًا في كثافة الخليط ، مما يؤدي إلى تجنب التسخين الزائد من الدقيق.
- يجب أن تكون النتيجة عجينة سميكة ولزجة بشكل معتدل.
- في وعاء مع الزبيب ، يضاف نصف ملعقة كبيرة من الدقيق ويخلط جيدًا.
- بعد ذلك ، يتم سكب جميع الزبيب في الحاوية مع العجين. ثم ، باستخدام ملعقة ، يتم خلط المكونات بحيث يتم توزيع الزبيب بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.
- لقد حان الوقت لصب العجين في صحن الخبز ، الذي تصطف عليه ورقة البرشمان. يجب أن يتم ذلك بعناية باستخدام ملعقة أو ملعقة كبيرة.
- والخطوة التالية هي نقل النموذج إلى فرن مسخن مسبقًا. ستتم عملية الخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 50 و 55 دقيقة تقريبًا. بعد هذه الفترة ، يبقى الحصول على كب كيك من الفرن ، وهو جاهز للاستخدام. بون شهية.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رش سطحه بالسكر المسحوق لمزيد من الحلاوة.
وصفة الفيديو
يوضح الفيديو من مؤلف الوصفة بوضوح عملية الطهي بأكملها بكل التفاصيل والتعليقات. سيكون من المفيد مراجعته قبل البدء في الطهي. وبالتالي ، ستكون هناك فكرة عامة عن ماذا وكيف وفي أي تسلسل يجب القيام به. مما سيسهل في النهاية الطهي ويقلل من فرصة ارتكاب خطأ. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تشغيل الفيديو إذا لم يتم تغطية أي لحظة بتفاصيل كافية في الدليل خطوة بخطوة.
كب كيك المايونيز بالزبيب هو معجنات لذيذة ستسعدك بالعجينة الشهية والعفوية في نفس الوقت ، وتستكمل بلمسة من الزبيب. علاوة على ذلك ، فإن عملية الطهي بسيطة للغاية ، وتتكون الوصفة من كمية صغيرة من المكونات ولا تستغرق الكثير من الوقت. كل هذا يجعل كب كيك علاج عالمي لأي يوم. يمكن تقديمه أيضًا على الطاولة الاحتفالية ، خاصة إذا قمت بصب سطح الكعكة مع الشوكولاتة أو مسحوق السكر. هل أعجبك كعكة المايونيز؟ شارك برأيك أو أفكارك لخبزها في التعليقات.
تحميل ...