أدوات المطبخ والأواني:
- موقد.
- مفرمة لحم
- لوح تقطيع
- سكين
- مقلاة
- ملعقة كبيرة
- ملعقة المطبخ.
- ورقة شهادة جامعية
- مبشرة دقيقة
- الأطباق.
- لوحات لإعطاء.
المكونات
| نتاج | عدد |
| البطاطا | 6 قطع |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| البيضة | 1 جهاز كمبيوتر |
| جبنة صلبة | 150 جم |
| الشبت الطازج | حزمة |
| ثوم | 1-2 فصوص |
| ملح | لتذوق |
| الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
| طحين | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 2-3 ملاعق كبيرة. ل. |
| القشدة الحامضة | للزينة |
خطوة الطبخ
- نبدأ في طهي فطائر البطاطس مع الخطوة الرئيسية في أي وصفة - مع تقشير الخضار. قشر البطاطا والجزر والبصل والثوم. نحن نغسل كل هذا في الماء. نحن أيضا غسل الخضر ووضعها على منديل - هجرة وجافة. على لوح التقطيع نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة. يجب أن تكون القطع بحيث تنسجم مع مفرمة مفرمة اللحم. نحن نفعل الشيء نفسه مع البصل والجزر.
- نقوم بتركيب مفرمة لحم ونمر خلالها البطاطا المفرومة والجزر والبصل والثوم.
- تتحول الخضروات الملتوية الجاهزة إلى أنها "مبللة" قليلاً ، مع سائل ، حتى لا يتم طمسها عند القلي ، فإنها تحتاج إلى دفع بيضة واحدة فيها واخلطها جيدًا.
- ثم نضيف البطاطا "العجينة" مع الملح حسب الرغبة ، وكذلك الفلفل الأسود. بالمناسبة ، بالإضافة إلى الفلفل ، يمكنك إضافة أي توابل تحبها ، الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك.
- الآن صب 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. هذا يخدم نفس الغرض - لعقد الفطائر البطاطا في المستقبل. تأكد من النظر - إذا كان هناك الكثير من السائل ، فقم بإضافة ملعقة أخرى من الدقيق لجعل الخليط أكثر لزوجة. امزج كل شيء جيدًا وشغل الحرارة المتوسطة على الموقد.
- وضعنا المقلاة على النار وسكب 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نحن تسخين المقلاة.
- أثناء تسخين المقلاة ، نقوم بصب 150 جرام من أي جبن صلب على مبشرة رائعة.
- قطع حفنة صغيرة من الشبت صغيرة بقدر الإمكان. بالإضافة إلى الشبت ، فإن أي أعشاب - البقدونس والكزبرة والريحان وإكليل الجبل أو حتى خليط منها - يمكن أن تكون مناسبة لغرضنا.
- مزيج الجبن والأعشاب.
- في مقلاة ساخنة ، انشر ملعقة كبيرة من خليط البطاطس: 1 فطيرة بطاطس = 1 ملعقة كبيرة.
- علاوة على كل فطيرة البطاطس المستقبلية ، نضع حشوة من الجبن والأعشاب.
- نغلق على رأس فطيرة البطاطس مع ملعقة أخرى من "العجين".
- يقلى فطائر البطاطس على كل جانب لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة. نصيحة صغيرة: إذا رأيت أن العجين "عائم" ، أضف بعض الطحين.
- نضع الفطائر الجاهزة على ورق البرشمان بحيث يكون الزجاج من الزيت النباتي الزائد. نحول فطائر البطاطا على طبق ونسكب الكريما الحامضة. نحن تزيين مع الخضر وأكل أو علاج شخص ما!
وصفة الفيديو
إذا كنت تريد أن ترى عن كثب كيفية تحضير فطائر البطاطس بالجبن والأعشاب ، فتأكد من مشاهدة هذا الفيديو. سوف تتعلم منه الكثير من أسرار قلي البطاطا اللذيذة بنجاح. لديك منظر جميل!
فطائر البطاطا هي طبق بسيط ومرضي للغاية. اطبخه بسرعة ، فلا يلزم بذل أي جهد. هذا شيء حتى المبتدئ يمكنه طهيه. يمكن تقديمها كطبق منفصل ، وكإضافة إلى الحساء ، وسوف تسير على ما يرام مع طبق جانبي. يمنح الجبن والأعشاب فطائر البطاطس العادية طعمًا أصليًا ونضارة صيفية.محاولة لجعل هذه الفطائر في المنزل! تأكد من إلغاء الاشتراك في التعليقات ، هل نجحت؟ هل أعجبك أنت وأحبائك؟
الفطائر وصفات أخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...