أدوات المطبخ والأواني:
- المقلاة مع غطاء.
- مبشرة.
- غربال
- وعاء عميق.
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة.
- سكين
- لوح تقطيع
- الصحن.
المكونات
نتاج | عدد |
البطاطا | 3-4 قطع. |
بيض الدجاج | 1 جهاز كمبيوتر |
دقيق القمح | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
البصل الأخضر | 1 حفنة |
جبنة صلبة | 150 جم |
السلامي | 50 جم |
جرس الفلفل | 1 جهاز كمبيوتر |
طماطم | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
القشدة الحامضة | 2 ملعقة صغيرة |
ديجون الخردل | 1 ملعقة صغيرة |
الطماطم المبشور | 2 ملعقة صغيرة |
الزيوت النباتية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
الفلفل الأسود المطحون | لتذوق |
ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
إعداد المكونات
- ننظف من الطبقة العليا ونغسل 3-4 بطاطس متوسطة ونفركها على مبشرة خشنة.
- نقوم بغسل الطماطم والفليفلة الحلوة وإزالة العناصر غير الصالحة للأكل (ذيول ، بذور ، إلخ) وتقطيعها إلى حلقات رفيعة.
- شطف والبصل الأخضر فرم ناعما.
- فرك الجبن على مبشرة الخشنة.
- نحن نزيل النقانق من الجلد ونحمر بشكل خشن أو نأخذ استعدادًا بالفعل.
- لتحضير الصلصة ، اخلطي 2 ملعقة شاي. الطماطم المبشورة (يمكن استبدال الكاتشب العادي) ، 2 ملعقة شاي. القشدة الحامضة و 1 ملعقة شاي. ديجون أو الخردل العادي. يتم خلط كل هذا حتى اتساق متجانس. أضف الأعشاب العطرية إذا رغبت في ذلك.
طبخ البيتزا
- يُمزج البطاطا المبشورة مع بيضة دجاج و 2 ملعقة كبيرة في وعاء عميق. ل. دقيق القمح المنخل ، البصل الأخضر المفروم ، قليل من الفلفل الأسود المطحون (أو خليط من الفلفل) والملح حسب الرغبة.
- مزيج لجعل المكونات تفريق بالتساوي.
- في مقلاة ساخنة ، صب 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية وانتشار الكتلة البطاطس بالتساوي. يقلى على جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 5-7 دقائق.
- باستخدام صحن ، قلب كعكة البطاطا إلى الجانب الآخر.
- تليين الجزء العلوي مع صلصة ، وانتشر بشكل عشوائي ملء النقانق والفلفل والطماطم.
- يرش بسخاء مع الجبن المبشور في الأعلى.
- نحن نغطي المقلاة بغطاء ونجعل الحد الأدنى من التدفئة على الموقد. يُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق تقلى كعكة البطاطس ، يُسخّن المزيج ويُذوّب الجبن.
- نقدم بيتزا ساخنة ، مقطعة إلى قطع مجزأة ، علاوة على ذلك يمكنك رشها بالأعشاب الطازجة.
وصفة الفيديو
ويرد وصفة مماثلة لبيتزا البيتزا أيضا على الفيديو. هذا هو واحد من أفضل الخيارات لعشاء سريع ومغذي.
وصفات البيتزا الأخرى
بيتزا كالزون
فطيرة بيتزا
بيتزا على الكريما الحامضة والمايونيز في مقلاة
بيتزا الجبنة