أدوات المطبخ والأواني
- موازين المطبخ
- كوب القياس
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة.
- مكبس الثوم
- مقلاة مضادة للحريق
- قدرة عميقة - 2 قطعة ؛
- ورقة الخبز.
- ورقة شهادة جامعية
- الحب؛
- فرن.
المكونات
- بطاطا جديدة - 1 كجم
- الثوم - 4 فصوص
- الشبت - حفنة
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- كزبرة الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية - 100 مل
- صلصة الفلفل الحار - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح حسب الرغبة
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- الخردل - 0.5 ملعقة شاي.
خطوة الطبخ
- شطف جيدا مع 1 كجم من البطاطا الجديدة. نقطعها إلى 4 أجزاء.
- ننتقل إلى المقلاة ونملأ بالماء والملح حسب الرغبة ونشعل النار. بمجرد غلي البطاطس ، قم بطهيها لمدة دقيقتين ثم أخرجها من النار.
- فرم قطعة صغيرة من الشبت ونقلها إلى وعاء عميق.
- تمر عبر الصحافة 3 فصوص من الثوم وإرسالها إلى الشبت.
- هناك نضيف 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الحلو ، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الفلفل الحار و 1 ملعقة صغيرة. الكزبرة المطحونة
- صب 100 مل من الزيت النباتي في الحاوية وتخلط جيدا.
- السماح للبطاطا لتبرد قليلا وتخلط مع خلع الملابس النهائية.
- نرسل الخضروات إلى صفيحة خبز مبطنة بورق رق ، ونخبز الطبق في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
- تخلط في حاوية صغيرة من 0.5 ملعقة شاي. الخردل ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة ، وكذلك القليل من الشبت والفلفل الأسود حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا مع الصلصة الجاهزة مع البطاطا المخبوزة.
مغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة من الخارج وقليلة بشكل لا يصدق ، يمكن أن تكون بطاطس آيداهو إما طبقًا مستقلاً أو إضافة رائعة لأي نوع من أنواع اللحوم أو السمك.
وصفة الفيديو
إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول كيفية طبخ بطاطس آيداهو ، نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة مفصلة لهذا الطبق. سوف تتعلم كيفية صنع صلصة الكريمة الحامضة ، مما يمنح البطاطا طعمًا ورائحة أكثر كثافة.
قطع من الأعشاب الطازجة والبابريكا والثوم تصنع أسافين البطاطا اللذيذة بالفعل من العطر والرائحة اللذيذة. الآن أنت تعرف مدى سهولة طهي هذا الطبق ، المشهور في أمريكا ، ويمكنك تنويع قائمتك اليومية به. قل لي ، هل أعجبك الوصفة؟ ما هي أطباق البطاطا الأخرى التي تطبخها في أغلب الأحيان؟ شارك تجربتك في الطهي ونصائح مفيدة في التعليقات.
تحميل ...