كيف تتعلم كيف تطبخ الكروشي لذيذ في الفرن حسب وصفة خطوة بخطوة

أدوات المطبخ والأواني: ورقة الخبز ، سكين ، لوح التقطيع ، الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. أولا ، تحضير السمك. اليوم سوف نطبخ من الطهاة. خذ أربعة سمكة كبيرة ، وزنا حوالي 600 غرام ، وقمنا بتصفية الأسماك ذات المقاييس ، وإزالة الرأس ، وقطع البطن وإزالة جميع الدواخل. تقليم الذيل والزعانف. نشطف بالماء الجاري ، ونزيل الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية. نزيل العظام الكبيرة من السمك ، ولم يتبق سوى التلال. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي أي سمكة أخرى من اختيارك وفقًا لنفس المبدأ.
   
2. نقوم بتنظيف بصل كبير أو اثنين ، مقطعة إلى حلقات نصف. نحن ندهن صفائح الخبز بالزيت النباتي وننشر حلقات نصف البصل بالتساوي.
   
3. بعد ذلك ، على كل جثة من صليب ، نصنع شقوقاً على طول خط نمو الأضلاع بحيث تصبح العظام الصغيرة المتبقية مخبوزة بشكل أفضل. فرك السمك مع الفلفل والملح ووضعه في ورقة الخبز على رأس البصل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صر سمك الشبوط الكروشي مع أي توابل من اختيارك. على سبيل المثال ، توابل السمك مثالية. سيكون من الجيد لو صر السمك مع التوابل ، ورش عصير الليمون واتركه ينقع لمدة ساعة. ثم اللحوم النهائية سوف تتحول إلى مزيد من العصير والعطرية.
   
4. قشر 300 غرام من البطاطا الصغيرة ، وغسلها ، مقطعة إلى نصفين. إذا كنت تستخدم درنات كبيرة ، فاقسمها إلى أربعة أجزاء. نضيف البطاطس ونمزجها ونضعها في أماكن خالية من الكارب الشوكي.
   
5. دفع بيضة في وعاء ، إضافة خمس ملاعق كبيرة من المايونيز ، ملعقتين من الماء البارد ، وضرب الصلصة. بدلا من المايونيز ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة من أي محتوى الدهون.
   
6. نغسل حفنة من الخضر. نوصي باستخدام الشبت والبقدونس المتنوعة. قطع الخضر ناعما ورشيها مع السمك في ورقة الخبز. ثم ، باستخدام ملعقة كبيرة ، صب صلصة المايونيز بالتساوي.
   
7. نرسل لخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبا. يعتمد وقت الخبز مباشرة على فرنك. لذلك ، بعد نصف ساعة يمكنك التحقق من الطبق للاستعداد. بمجرد البنيان ، يمكنك الحصول عليها. يخدم مباشرة في المقلاة بينما لا تزال ساخنة. سيتم تقدير هذا الطعام ليس فقط من قبل الأسر ، ولكن أيضًا من قِبل الضيوف. سوف ترغب المضيفة في طهيها لأنها سريعة جدًا ، والنتيجة هي طبق لذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم سلطة من الخضروات الطازجة محنك مع الزيت النباتي.
   

وصفة الفيديو

والآن نحن ندعوك لمشاهدة الفيديو ، حيث يتم عرض وصفة لصنع الكارب الكروشي مع البطاطا في الفرن بتفصيل كبير ويمكن الوصول إليها. سوف تتعلم كيفية طحن جميع المكونات اللازمة ، وكيفية تحضير الأسماك للخبز ، والتي سوف تنتج.

وصفات الأسماك الأخرى