كيفية طبخ الفاصوليا الحمراء اللذيذة على طبق جانبي 🥣

أدوات المطبخ والأواني: طباخ ، مقلاة ، لوح تقطيع ، مبشرة للجزر الكورية ، ملعقة مطبخ ، مقلاة ، سكين.

المكونات

نتاج	عدد
الفاصوليا الحمراء	1 كومة
بصل	1 جهاز كمبيوتر
جزر	1 جهاز كمبيوتر
ثوم	2 فصوص
طماطم	1 جهاز كمبيوتر
الفلفل المطحون	2 القرصات
الفلفل الحلو	½ ملعقة صغيرة
البقدونس	½ شعاع
الزيوت النباتية	2 ملعقة كبيرة. ل.
مرق الفول	⅔ كومة.

خطوة الطبخ

1. صب الماء مقدما من المساء طوال الليل إلى كوب واحد من الفاصوليا الحمراء.
   
2. في الصباح ، صب الفاصوليا ، شطف مرة أخرى بالماء البارد ، وضعها في مقلاة صغيرة ، وملء بالماء حتى يتم تغطية الفاصوليا بالماء لمدة سنتين أو ثلاثة سنتيمترات ، وضع النار في المقلاة ، وطهي الطعام لمدة ساعة تقريبا. ملح مع ملعقة صغيرة من الملح قبل خمس دقائق من استعداده.
   
3. عندما تغلي الفاصوليا ، مرق مصبوب ، لا تضعه في أي مكان ، قد تكون هناك حاجة في المستقبل.
   
4. نقوم بإزالة البصل الكبير من القشور ، ونغسلها تحت الصنبور ، ونقطعها إلى نصف حلقات على لوح التقطيع ، ونرفعها إلى الجانب. نحن نقشر جزرة كبيرة ونغسلها تحت الماء الجاري وننشر الجزر الكوري ونخرجه من الجانب. نقشر قرنفل من الثوم ونغسلهما تحت الصنبور ونضغط على القرنفل بسكين على لوح تقطيع ثم نقطع قليلاً.
   
5. نضع مقلاة على النار ، نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي بدون رائحة ، نسخّنها. نضع البصل في الزيت الساخن ، ونقليه قليلاً ثم نضيف إليه الجزر المبشور ونخلط مع ملعقة مطبخ.
   
6. عندما تصبح الجزر لينة قليلاً ، أضف الطماطم المجمدة إلى المقلاة.
   
7. ما زلنا نطهو الخضروات مع الطماطم ونحرك باستمرار ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثم أضيفي قرصان من الفلفل الأسود ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. نحن نخلط جيدًا جميع المكونات في المقلاة.
   
8. حان الوقت لإضافة الفاصوليا الجاهزة إلى المقلاة. أضف الفاصوليا ، مرة أخرى نخلط كل شيء ونصب في ثلث كوب من حساء غير مكتمل من الفاصوليا. نواصل خلط المكونات ، ثم نغطي المقلاة بغطاء ونطهو الفاصوليا والخضروات لمدة 12-15 دقيقة على نار خفيفة.
   
9. بعد 10 دقائق من تغطية المقلاة بغطاء ، افتحه وأضف الشبت المجمد ، أغلق الغطاء ، اتركه على نار خفيفة 2-3 دقائق.
   
10. اغسل نصف مجموعة من الخضروات البقدونس تحت الصنبور ، لا تقطع جيدًا ، ضعها في المقلاة لبقية المكونات ، غطيها ، اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة أخرى.
    
11. بعد هذا الوقت ، نزيل النار ونفتح الغطاء ونرى أن مغلي الفاصوليا ممتص بالكامل ، إنه غائب عملياً ، وحصلنا على طبق لذيذ ومرضٍ للغاية مع طبق جانبي. ننشر الفاصوليا والخضروات على طبق مقسم ونقدم مع اللحوم أو منتجات الأسماك أو نستخدمها كطبق مستقل.
    

وصفة الفيديو

لفهم كيفية طبخ الفاصوليا الحمراء بشكل لذيذ للحصول على طبق جانبي ، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو. معرفة المكونات التي هي جزء من الطبق الجانبي ، وعددهم. سترى أيضًا العملية الكاملة للطهي مثل هذا المنتج المُرضي.