كيفية تعلم طبخ الفاصوليا اللذيذة 🍲

أدوات المطبخ والأواني:

• موازين المطبخ
• سكين
• مقشدة.
• ملعقة خشبية.
• مقص المطبخ
• مقلاة مضادة للحريق
• مقلاة
• ميكروويف
• شكل حراري
• الفرن.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نقوم بغسل الفاصوليا الخضراء التي تزن 500 غرام ونخلصها من السيقان اختياريا ، قطع كل جراب في النصف.
   
2. نرسل النبات لغلي الماء المملح. بمجرد غليان الماء ، غلي الفاصوليا لمدة دقيقة واحدة ثم أطفئ النار.
   
3. ضعي 20 غرام من الزبدة في مقلاة مسخّنة وذوبانها.
   
4. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ننقل الفاصوليا النهائية إلى المقلاة والملح والفلفل حسب الرغبة.
   
5. يقلى النبات لمدة 1.5 دقيقة. هذا سيكون كافيا لامتصاص طعم الزيت والبقاء متموج.
   
6. نحول الفاصوليا الخضراء النهائية إلى شكل حراري.
   
7. صر 150 غرام من الجبن (موزاريلا أو السلوجوني هو الأفضل لهذا) ورشها بالفاصوليا.
   
8. نرسل النموذج إلى الميكروويف لمدة 5 دقائق. الطبق جاهز!
   

نصائح من ربات البيوت من ذوي الخبرة

بفضل التوصيات المذكورة أعلاه ، سوف تتعلم كيفية طبخ الفاصوليا الخضراء اللذيذة ، والتي سيكون لها الهيكل الصحيح:

• بعد إرسال النبات للطهي ، تحتاج إلى تقليل النار حتى لا يغلي الماء أكثر من اللازم.
• يستغرق حوالي 6 دقائق لطهي الفاصوليا الخضراء الطازجة ، وليس أكثر. سوف تصبح النباتات أوفيركوكيد باهت ، لينة وتشبه عصيدة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن القرون القديمة تستغرق وقتًا أطول للطهي.
• في عملية غليان الفاصوليا ، يجب ألا تلجأ إلى استخدام السوائل الحمضية (الخل أو عصير الليمون أو النبيذ). أنها تفسد طعم الطبق وجعل النبات تلاشى.

وصفة الفيديو

نحن ندعوك لمشاهدة فيديو مفصل ، يوضح كيفية طبخ الفاصوليا الخضراء بشكل صحيح ، وفي أي شكل يمكن تقديمه على الطاولة.