أدوات المطبخ والأواني:
- الحب؛
- مقلاة صغيرة
- ملعقة صغيرة.
- شوكة.
- مصفاة.
- لوحة لتقديم الطبق النهائي.
المكونات
| القمح القاسي السباغيتي | 125 جم |
| ملح | 1/2 ملعقة صغيرة |
| ماء | 1 لتر |
| زبدة | 1 قطعة |
خطوة الطبخ
عند طبخ معكرونة ، من المهم أن تحسب كمية الماء والمعكرونة بشكل صحيح. عبوة سعة 500 غ من السباغيتي مصممة لأربعة أشخاص بالغين ، لذلك لطهي وجبة لشخص واحد ، تحتاج إلى حوالي 125 غرام ، أي 1/4 من إجمالي المنتج. من الأفضل اختيار المعكرونة من القمح القاسي أو المجموعة أ.
- صب 1 لتر من الماء في وعاء صغير. لا ينصح بصب سيولة أقل ، لأن المعكرونة ستكون لزجة. نضع الوعاء في الماء على الموقد وننتظر حتى يغلي. تأكد من وضع السباغيتي في الماء المملح. 1/2 ملعقة شاي تكفي لشخص واحد. ملح الطعام.
- بدوره على الحرارة إلى أقصى حد ووضع الاسباجيتي في الماء المغلي المملح. لا تكسرها ، من المهم وضع المعكرونة بالكامل في المقلاة. نظرًا لأنها طويلة جدًا ولا تناسب جميعها مرة واحدة ، فإننا نساعدها يدويًا ونضعها في مقلاة. بعد إضافة السباغيتي إلى الماء ، يجب منعها قليلاً حتى لا تلتصق بالجزء السفلي.
- مطلوب طبخ المعكرونة في الحرارة القصوى لمدة 7-8 دقائق. بعد هذا الوقت ، قبض على المعكرونة مع شوكة والذوق. من المهم أن نفهم أن السباغيتي يجب أن يكون قليل الطهي وأن يظل ثابتًا. إذا قمت بطهيها لمدة تزيد عن 10 دقائق ، فسوف تغلي كثيرًا وتلتصق ببعضها البعض. بعد 7-8 دقائق ، أخرج المقلاة من الموقد وصرف الماء الزائد من خلال مصفاة. شطف المعكرونة تحت الماء البارد غير مطلوب.
- ننقل السباغيتي النهائية في المقلاة ونضعها على الموقد مرة أخرى. قم بتشغيل النار المتوسطة أو الصغيرة المطلوبة. إعادة طبخها مطلوبة للتخلص من الرطوبة الزائدة. بينما تغلي الرطوبة الزائدة ، أضف الزبدة وتخلط المكونات جيدًا. حوالي 1 قطعة من النفط مطلوب للشخص الواحد. تعتمد الكمية أيضًا على ما تخطط لخدمة السباغيتي به. إذا كانت المادة المضافة زيتية ، فقم بإضافة كميات أقل من الزيت ، وعلى العكس ، إذا كنت تقدم المعكرونة بشيء جاف ، فيمكنك إضافة المزيد من الزيت.
- معكرونة جاهزة ، وضعها على طبق وتقدم مع اللحم أو بعض الصلصة. تبين أن المعكرونة الجاهزة غير مطبوخة جيدًا ، في الوقت نفسه ، لا تلتصق ببعضها وتذوق طعمها اللطيف. يمكن رش معكرونة ساخنة بالجبن المبشور.
وصفة الفيديو
بعد مشاهدة الفيديو ، ستتعلم كيفية طبخ السباغيتي. يتم تقديم توصيات حول كيفية حساب المعكرونة لكل وجبة وكمية المياه لاستخدامها في الطهي. يتم وصف العملية برمتها بالتفصيل ، بحيث يمكنك بسهولة طهي مثل هذا الطبق. في بداية الفيديو يظهر كل المكونات الضرورية بنسب معينة.
هل ترغب في طبخ المعكرونة ، أو تفضل أي معكرونة أخرى؟ كم تستغرق عملية الطهي؟ ما الذي تقدمه عادة معكرونة جاهزة وما صلصة التوابل؟ من المثير للاهتمام معرفة المزيد عن تجربتك في الطهي في التعليقات.
وصفات المعكرونة الأخرى
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...