كيفية جعل الفاصوليا الخضراء المجمدة بطريقة لذيذة في مقلاة

أدوات المطبخ والأواني: موقد أو قلي علوي ، مقلاة مع غطاء ، ملعقة ، ملعقة كبيرة ، طبق العشاء.

المكونات

نتاج	عدد
فاصوليا خضراء مجمدة	400-500 جم
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل.
بذور السمسم	0.5 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة الطبخ

صب في عموم 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، وضعت على الموقد ، وضبط الحرارة المتوسطة وانتظر حتى الاحماء جيدا.
عند تسخين الزيت ، ضع 400-500 جم من الفاصوليا الخضراء المجمدة في مقلاة.
ننتظر حوالي دقيقتين لذوبان الفاصوليا قليلاً ، ثم نسكبها على مقدار ملعقة كبيرة واحدة. ل. صلصة الصويا وتخلط جيدا.
مباشرة بعد صلصة الصويا ، يرش الفاصوليا فوق 0.5 ملاعق كبيرة. ل. بذور السمسم وتخلط كل شيء جيدا مرة أخرى.
نغطي المقلاة بغطاء ونطهو الفاصوليا مع بذور السمسم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، مع التحريك الدوري باستخدام ملعقة.
بعد 5 دقائق ، أطفئ النار ، ضع الفاصوليا النهائية على طبق عشاء على الطبق الرئيسي وخدم.

مهم!يمكنك صنع فاصوليا خضراء مجمدة في المنزل بنفسك ، لذلك عليك اختيار قرون مرنة كثيفة يصعب كسرها. بعد ذلك ، يجب غسل الفاصوليا جيدًا تحت الماء الجاري وتقطيعها إلى قطع من 4-5 سم ، وبعد ذلك ، إذا كنت ترغب في ترك الخضروات النيئة ، ضع القطع في طبقة واحدة على طبق أو لوح ، وضعها في فريزر ، قم بإزالتها من 3 إلى 4 ساعات المجمدات وحزم في أكياس مختومة. عصا لاصق مع تاريخ التجميد على الكيس ووضعه في الثلاجة للتخزين. أيضًا ، قبل التجميد ، يمكنك غلي الفاصوليا المفرومة في الماء المغلي المملح لمدة 3-4 دقائق ، ثم نقلها على الفور إلى الماء البارد باستخدام الثلج للحفاظ على لون جميل. عندما تبرد قطع القرون ، ضعها على منشفة ورقية ، واتركها تصريفها ، وضعها على طبق أو لوح ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات ، ثم اسحبها وضعها في أكياس ووضعها في الثلاجة لتخزينها.

تجدر الإشارة إلى أن العمر الافتراضي للفاصوليا هو 6 أشهر ، وبعد ذلك تبدأ خصائصه المفيدة في الانخفاض. لذلك ، قبل شراء منتج في متجر ، يجب عليك بالتأكيد الاطلاع على تاريخ الصنع. إذا كنت تعد المنتجات المجمدة بنفسك ، فلا تنس لصق الملصقات على العبوات التي تشير إلى تاريخ التجميد بحيث يمكنك استخدامها قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.

وصفة الفيديو

عند عرض وصفة فيديو ، من الممكن توضيح نقاط غير مفهومة تمامًا ، على سبيل المثال ، متى يتم رش الحبوب ببذور السمسم أو ما يشبه خليط من الزيت وصلصة الصويا أثناء عملية التحميص.

هل تحب الفاصوليا الخضراء؟ هل أعجبك هذا الخيار الطبخ؟ هل لديك أي تعليقات على هذه الوصفة؟ ما هي الأطعمة التي تحب أن تتحد مع الفول؟ هل لديك طريقة مفضلة لطهي هذه الخضار الصحية؟ شارك تجارب الطهي مع الفاصوليا الخضراء في التعليقات ، وسوف يستمع إليها بالتأكيد القراء الآخرون.