أدوات المطبخ والأواني:
- سكين
- مجلس.
- خلاط.
- حاويات للمكونات.
- جرة مع غطاء.
- ملعقة.
المكونات
نتاج | عدد |
جذر الفجل | 300-400 جم |
ماء | 400 مل |
ملح | 1 ملعقة صغيرة |
سكر | 2 ملعقة صغيرة |
الخل 9٪ | 25 مل |
خطوة الطبخ
- نقطع جذور الفجل على شكل قطع كبيرة.
- في الخلاط ، قم بطحن الفجل في حالة عصيدة.
- يُسكب الخل في الماء المغلي (غير ساخن) ، ويضاف الملح والسكر. تخلط جميع المكونات.
- ضع الفجل في جرة ، املأ نصف الماء المالح واخلطيها.
- أضف محلول ملحي حتى يتم تشبع الفجل بالماء.
- تغطية الجرة مع غطاء. القيام به!
الاختلافات الطبخ
لا تستغرق عملية إنشاء الفجل المزروع في المنزل الكثير من الوقت ، ونتيجة لذلك ، تحصل على إضافة لذيذة لأطباق اللحوم والأسماك. يعد طهي الفجل محلي الصنع أسهل من صنع الفطور. يفضل العديد من عشاق التوابل إضافة الفجل على الغداء أو العشاء. يتم تقديم الفجل في أطباق صغيرة ؛ يمكن إضافة البصل والثوم والبصل إليه.
إذا كنت تحب التوابل ، فإن هذه الفجل محلية الصنع سترضيك بالتأكيد. يتم دمج الفجل محلي الصنع بشكل جيد مع حفلة شواء لحم الخنزير الشهية. يمكنك شرب مثل هذا العشاء مع عصير الطماطم - مزيج مثالي. وإذا كنت ترغب في تجربة الوصفة ، يمكنك إضافة أي توابل حسب الرغبة. لذلك سيكون للفجل نكهة وطعم أكثر كثافة. تأكد من تقديم وجبة واحدة على الأقل من الفجل ، إذا كنت تحب التوابل. تقدم هذه الصلصة إلى الطاولة - سيكون الضيوف سعداء بالتأكيد!
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو للتعرف على كيفية طهي الفجل محلي الصنع. سيشارك مؤلف الفيديو وصفته الخاصة بالتفصيل. استمتع بمشاهدتك!