أدوات المطبخ والأواني: الفرن ، لوح التقطيع ، السكين ، صفيحة الخبز ، خلاط ، قوالب الكعك أو الكعك ، زجاجة بلاستيكية ، ملعقة ، وعاء ، طبق لتقديم الأطباق.
المكونات
| دقيق القمح | 200 غرام |
| حليب | 200 مل |
| ملح | لتذوق |
| بيض | 4 جهاز كمبيوتر |
| زيت عباد الشمس | 12 ملعقة كبيرة. ل. |
| ثوم | 1 القرنفل |
| الخضر باسل | لتذوق |
| شبت | لتذوق |
| الجبن الأبيض | 150 جم |
خطوة الطبخ
يمكنك تحضير حلويات يوركشاير اللذيذة والعطاء وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع صورة:
- ندير الفرن حتى يسخن حتى 190 درجة. صب في زيت عباد الشمس لمدة 2 ملعقة كبيرة. ل. في كل طبق خبز الحلوى.
- توضع في الفرن للاحماء لمدة 15 دقيقة.
- كسر البيض في وعاء كبير. وضربهم بخلاط.
- أضف الحليب واستمر في الخفق.
- غربل الدقيق تدريجياً في وعاء واستمر في الخفق.
- أضف قليلًا من الملح واخلطه جيدًا. للراحة ، نقوم بصب العجين الناتج في زجاجة بلاستيكية (من الممكن من تحت الكاتشب).
- نحصل على قوالب من الفرن. تُسكب العجينة في منتصف المقلاة. عند ملء القوالب ، من المهم للغاية عدم لمس الحواف ، لأن الخليط مغطى بقشرة ولن تسمح بارتفاع البودنج. يجب أن يتم ذلك أيضًا بسرعة حتى لا تبرد القوالب.
- نضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، حتى ترتفع البودنج والبني. لا ينصح بفتح الفرن حتى تصبح الحلويات جاهزة. نحصل على الحلوى الجاهزة من الفرن.
تعبئة
الآن دعنا نعد حشوة الجبن للبودنج:
- في وعاء مع جبنة الفيتا ، اضغط على الثوم من خلال مكبس.
- تُقطع الشبت والريحان حسب الرغبة وتُضاف إلى جبنة الفيتا. كل مزيج جيد.
- ضع الخليط على الحلويات. تزيين مع الأعشاب وخدمة.
شهية طيبة!
خيارات الطبخ
هناك خيارات أخرى لحشوات الحلوى الشهيرة في يوركشاير:
- بيضة دجاج مسلوقة مع جبنة كريمة و ثوم و مايونيز
- الذرة المعلبة مع الجبن والدجاج والخيار.
- لحم الخنزير المقدد مع جبن الفيتا.
- سجق بالجبن
- طماطم بالجبنة الكريمية والثوم والأعشاب ؛
- معجون السلمون
- بات الكبد.
- الروبيان.
- دجاج الأفوكادو
- لحم الخنزير.
- أي سلطة ؛
- الفواكه.
- الكسترد ، دسم ، الرائب ، الشوكولاته أو كريم الليمون.
- البرتقال.
- موس.
هناك أيضًا العديد من الخيارات لصنع الحلويات:
- يتم تغيير نسب المكونات في بعض الأحيان.
- بدلاً من زيت عباد الشمس ، يمكن استخدام الزيتون أو الكريمة إذا رغبت في ذلك.
- في أحد النماذج ، يجب تغطية عجين الحلوى باستخدام فيلم قبل الخبز وتبريده لمدة ساعة.
- يمكنك خلط التعبئة مع الخليط وتخبز في هذا النموذج.
وصفة الفيديو
نوصي بمشاهدة وصفة الفيديو لصنع حلوى يوركشاير الكلاسيكية. يعرض مؤلف الفيديو مراحل الإعداد ويقدم توصيات. سترى أي نوع من الحلوى في الحالة النهائية.
أعزائي القراء ، هل أنت على دراية بالمأكولات الإنجليزية؟ نحن نقدم لك إعداد بودنغ يوركشاير بأي ملء حسب رغبتك. هل تحب هذا الطبق؟ ما رأيك هو أفضل ملء لبودنغ يوركشاير؟ مشاركة خيارات الطهي والتوصيات والاستعراضات.
تحميل ...