أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو الفرن ،
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات ،
- ورقة شهادة جامعية
- دلو،
- قدر،
- ميزان الحرارة.
المكونات
- كريم - 160 مل
- فانيلين - 1 كيس
- مسحوق السكر - 500 غرام
- زبدة - 160 غرام
- ملح حسب الرغبة
خطوة الطبخ
تعتمد عملية الطهي على هذه الخطوات البسيطة:
- ادهن صحن الخبز بالزيت النباتي وقم بتغطيته بورق الشجر. تشويه الورق بالزيت النباتي.
- في مغرفة صغيرة ، اخلطي 160 مل من الكريما ، كيس واحد من سكر الفانيليا وقليل من الملح. تخلط كل شيء وإرسالها إلى حرارة معتدلة. أثناء تسخين الكريم ، لا تنسَ أن تحريكه.
- بمجرد تسخين الكريم ، أطفئ النار واتركها تقف.
- ضعي ستيوار على نار متوسطة وأضيفي إليها 170 غرام من السكر البودرة. سيبدأ السكر المسحوق في الذوبان. قم بتحريكه باستمرار حتى لا يتشكل كتل ، فبمجرد أن يتحول المسحوق إلى اللون البني ، أضف 170 جرامًا من المسحوق واخلط كل شيء بلون موحد.
- يذوب الجزء الثاني من المسحوق ، ويضاف 160 غرام أخرى وتذوب أيضا. تسخين التكوين إلى 180 درجة وإيقاف الحرارة. بعد ذلك ، أضف الكريمة إلى الكراميل الخاص بك وحلها.
- ثم أضف 160 جم من الزبدة وتخلط حتى تصبح ناعمة.
- صب الاتساق متجانسة في شكل معدة سلفا.
- لا تزال تغطيتها بورقة واحدة من ورق البرشمان ، ثم تغمرها بالزيت.
- ضع الكراميل في الثلاجة لمدة 3 ساعات. بعد التصلب الكامل ، أزل التوفي من القالب ومقطع إلى مكعبات مناسبة لك.
وصفة الفيديو
لإنشاء علاج أصلي حقيقي ، قم بدراسة توصيات الأساتذة. خاصة بالنسبة لهذه الأغراض ، نقدم لك أيضًا فيديو موضوعي.
مهما كانت وصفة الأشياء الجيدة التي تنشئها في المنزل ، شارك تجربتك. تمثل كل نصيحة من نصائحك لطباخ مبتدئ لطهي شيء أصلي وفريد من نوعه في مطبخه المنزلي.
تحميل ...