أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- stewpan أو عموم.
- مجرفة.
- سكين
- مجلس.
- مبشرة.
- موقد.
المكونات
| نتاج | عدد |
| اليقطين | 500 غرام |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 3-5 فصوص |
| معجون الطماطم | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 3-5 ملاعق كبيرة. ل. |
| سكر | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| توابل | لتذوق |
خطوة الطبخ
- صر اليقطين والجزر على مبشرة الخشنة. يضاف السكر إلى معجون الطماطم ويخفف بالماء.
- نقطع البصل والثوم ناعماً. في مقلاة عميقة مع الزبدة ، يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك.
- ثم يضاف اليقطين وتخلط.
- يُسكب معجون الطماطم ويُضاف إليه البهارات ويُخلط ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء ويُحرَّك من حين لآخر.
- يُضاف الفلفل والملح والثوم المفروم ويُمزج المزيج.
- فاز بخفة بخلاط يدوي.
- نحن بارد الكافيار ، ويمكنك أن تأكل.
الاختلافات الطبخ
في فصل الشتاء ، نادرة الفيتامينات. يحتاج الجسم إلى الخضراوات والفواكه ، لكن في فصل الشتاء ، من الصعب جدًا العثور على خضروات جيدة. ومع ذلك ، من تلك المنتجات التي يمكن العثور عليها في فصل الشتاء ، يمكنك طهي الكافيار لذيذ جدا. مثل هذا الكافيار القرع هو الخلاص الحقيقي لأولئك الذين يفتقرون إلى الفيتامينات. والأهم من ذلك ، من السهل جدًا القيام بذلك.
إذا كنت لا تحب أي من المكونات الموجودة في هذا الكافيار ، فيمكنك استبدالها بالمكونات التي تريدها. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الحار المفروم جيدًا والفلفل الأسود المطحون أثناء الطهي. إذا كنت تريد الكافيار الأكثر حلاوة ، يمكنك إضافة المزيد من السكر والعسل عند الرغبة. إذا كنت تريد المزيد من الكافيار المغذي ، يمكنك إضافة الباذنجان أو الكوسا أو أي خضروات أخرى حسب ذوقك. لا تخف من التجربة ، وسيحصل مطبخك دائمًا على طعام لذيذ!
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيف تطبخ كافيار اليقطين. يروي مؤلف الفيديو بالتفصيل كيفية طهي الخضار وصنع الكافيار في المنزل. استمتع بمشاهدتك!
تحميل ...