أدوات المطبخ والأواني: لوحة المطبخ ، سكين ، طباخ بطيء ، لوحات لتقديم الأطباق.
المكونات
| لحم البقر (يفضل الرقبة) | 800 غرام |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| ثوم | 2 فصوص |
| دقيق القمح | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| ورقة الخليج | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| معجون الطماطم | 4 ملاعق كبيرة. ل. |
| مزيج من الفلفل (أو الفلفل الأسود) | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | 2 ملعقة صغيرة |
| الماء (الماء المغلي) | 800 مل |
| الزيوت النباتية (للقلي) | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
-
- لحم بلدي تحت الماء الجاري ، يجفف بمنشفة ورقية مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم بحجم الجوز.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، نقطع الثوم بشكل ناعم.
- اسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، وحدد وضع "القلي" ، ونوع المنتج "لحم" ، ثم اضغط على "ابدأ". ننتظر 3 دقائق حتى يسخن الزيت. بعد ثلاث دقائق ، نرسل اللحم المقلي لمدة 7-8 دقائق.
- يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 7-8 دقائق.
- بعد 15 دقيقة ، قم بإيقاف تشغيل وضع "القلي" ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، مزيج. إذا بقي الكثير من السائل ، يمكنك إضافة نصف ملعقة أخرى.
- أضف معجون الطماطم والملح ومزيج الفلفل وورق الغار. صب الماء المغلي على كل شيء وتخلط.
- إغلاق غطاء multicooker ، حدد وضع "إطفاء" ، ونوع المنتج "اللحوم" ، وضبط الوقت إلى 1 ساعة 20 دقيقة.
- جولاش جاهز!
- لحم بلدي تحت الماء الجاري ، يجفف بمنشفة ورقية مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم بحجم الجوز.
خدمة الطعام
كزينة للمقبلات ، يمكنك تقديم البطاطا المهروسة أو المعكرونة أو الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز. ستكون سلطة خفيفة من الخضروات الطازجة (الطماطم والخيار والخس) إضافة ممتازة للطبق كله. ننصحك بتقديم طبق غولاش مع طبق جانبي في وقت الغداء ، لأن هذا هو طبق السعرات الحرارية العالية التي يمكن أن توفر لك شعور بالشبع لفترة طويلة حتى العشاء.
وصفة الفيديو
إذا واجهت أي صعوبات أثناء عملية الطهي ، يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو الخاصة بالطبق مع تعليقات المؤلف خطوة بخطوة وتوضيح اللحظة التي تسببت في المشكلة.
غولاش لحم البقر جاهز! جولاش مثالي لأي طبق جانبي ، لا تخف من تجربة كل شيء! ربما قررت الابتعاد عن الوصفة وإضافة التوابل والمنتجات الخاصة بك ، مما يجعل طعم فريد من نوعه؟ شارك أشكالك المختلفة من الطبق ، لأنه ربما يجد شخص ما وصفتك لذيذة للغاية!
تحميل ...