أدوات المطبخ والأواني:
- موازين المطبخ
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- غربال ناعم
- قدرة عميقة
- غلاية كهربائية
- منشفة ورقية
- مقلاة حرارية
- الفرن.
المكونات
| نتاج | عدد |
| فطر شانتيريل | 400 غرام |
| البطاطا | 4 جهاز كمبيوتر |
| البصل الأخضر | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ملح | قرصة |
| الزيوت النباتية | 7 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- نأخذ 1 رأس من البصل ، ونقطعها إلى ربعين ونقليها في مقلاة مع إضافة ملعقتين كبيرتين. ل. الزيوت النباتية.
- لقد قطعنا 400 غرام من الشانتيريل إلى شرائح متوسطة الحجم.
- إضافة chanterelles إلى مقلاة البصل. يقلى المكونات لمدة 10 دقائق.
- نأخذ 4 بطاطس ونقطعها إلى شرائح متوسطة السماكة. قم بإمالة البطاطا على منخل ناعم واغسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري.
- يُضاف قليل من الملح إلى الفطر والبصل. خلط كل شيء وإزالته من الحرارة. نضع مقلاة نظيفة على النار ونسكب 4 ملاعق كبيرة منها. ل. الزيوت النباتية.
هل تعلممن أجل أن يكون للبطاطس قشرة ذهبية فاتحة للشهية ، يجب ألا تختلف درجة الحرارة قبل القلي عن درجة حرارة الزيت النباتي. - صب البطاطا بالماء الساخن.
- جففه بمنشفة ورقية.
- يقلى البطاطس في مقلاة ساخنة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البصل والفطر.
- ناعما نقطع البصل الأخضر.
- ملح محتويات المقلاة حسب الرغبة وبعد 5 دقائق قم بإطفاء الحرارة.
- نحول الطبق إلى طبق ونرشه بالبصل الأخضر. شهية طيبة!
من المؤكد أن تصبح شانتيريليس العطرة والبطاطا أحد الأطباق المفضلة لديك نظرًا لسهولة تحضيرها وطعمها الحار ومظهرها الجميل.
وصفة الفيديو
من أجل فهم أفضل لكل مرحلة من مراحل طهي الشانتيري مع البطاطس ، نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة مفصلة لهذا الطبق.
هل أعدت أطباق شانتيري من قبل؟ هل كنت راضيًا عن الوصفة المقترحة؟ لا تنسى مشاركة رأيك في التعليقات.
تحميل ...