الشعرية الفطر العجاف - طبق غير عادي ولذيذ 🍝

أدوات المطبخ والأواني: مقلاة لا تقل عن ثلاثة لترات ، سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، ملعقة ، موقد.

المكونات

خطوة الطبخ

1. نضع 2.5 لتر من الماء في قدر على النار. نقوم بغسل الفطر ، مقطعة إلى مكعبات وإرسالها إلى وعاء مع الماء للطهي. يمكن استخدام الفطر لهذا الحساء. يمكنك شرائها من أي سوبر ماركت. الأكثر شعبية اليوم هي فطر المحار والبطيخ. إذا اخترت الفطر بنفسك ، فاستخدم محصولك لطهي الطعام. إذا قمت بطهي شعيرية الفطر على مرق اللحم ، فقم بغليها على أي لحم. تأكد من تقسيم اللحوم إلى أجزاء بحيث تكون كافية للجميع ، وأنها مريحة لتناول الطعام.
   
2. تحضير بقية المكونات. نقشر درنات البطاطا الثلاثة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ونرسلها إلى المقلاة إلى الفطر.
   
3. نقوم بتنظيف وغسل الجزر والبصل. افركي الجزر على مبشرة خشنة ، وقطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.
   
4. نضع المقلاة على النار ، ونسكب الزيت النباتي فيها ، ونحو 2-3 ملاعق كبيرة ، نسخنها ونسكب البصل والجزر. إذا طبخت المعكرونة بالفطر أثناء الصيام الشديد ، عندما يكون الزيت النباتي محظورًا ، فأنت لا تحتاج إلى قلي الخضار ، ثم أرسلها حتى تغلي في قدر مع البطاطس. تقلى الخضار حتى تصبح شفافة. يمكنك إخمادها عن طريق التغطية.
   
5. في مقلاة مع الفطر والبطاطس نرسل 250 غرام من المعكرونة والقلي ، نخلط كل شيء جيدًا. يمكنك استخدام أي الشعرية. الأفضل سيكون في المنزل أو المتجر من القمح القاسي. يمكنك تحطيم المعكرونة في قطع صغيرة أو تركها لفترة طويلة ، الأمر متروك لك. الشيء الرئيسي هو خلطها أثناء الطهي عدة مرات حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
   
6. إضافة اثنين من أوراق الخليج ، واثنين من القرصات من الفلفل المطحون والملح حسب الذوق. تغلي الشعرية لمدة 5 دقائق حرفيا وإزالتها من الحرارة. يمكنك تركه للشرب لعدة دقائق حتى يتم تشبع المكونات مع روائح بعضهم البعض.
   
7. تُسكب شعيرية الفطر في أطباق مجزأة وتُقطع البقدونس ناعماً وتُرشّ على الوجه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تقديم فتات الخبز. للتخزين على المدى الطويل ، أرسل وعاء المعكرونة إلى الثلاجة. ولكن ألذ بكثير من الطهي المطبوخ ، لذا حاول أن تأكله في أول يومين ، ولا تتركه لاحقًا.
   

وصفة الفيديو

الآن ، ألقِ نظرة على وصفة الفيديو هذه لفهم عملية إنشاء شعيرية الفطر تمامًا. يمكنك مراقبة العملية ، والاستماع إلى توصيات مؤلف الفيديو ، راجع النتيجة النهائية.

وصفات المعكرونة الأخرى