الحنطة السوداء فضفاضة لذيذ مع الخضار في مقلاة 🥣

أدوات المطبخ والأواني: ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة موقد (موقد) ؛ مقلاة مع غطاء (حجم متوسط) ؛ لوح التقطيع (سطح العمل) ؛ سكين حاد صفيحة اضغط الثوم (يمكنك بدونها).

المكونات

حبوب الحنطة السوداء	1 كومة (200-250 جم)
ماء	2 كومة (400-480 مل)
بصل	1 جهاز كمبيوتر
قرع	1 جهاز كمبيوتر (متوسطة الحجم)
الطماطم الكرز	100 غرام
ثوم	3 فصوص
الأعشاب بروفنسال	1 ملعقة صغيرة
الزيوت النباتية	2-3 ملاعق كبيرة. ل.
الفلفل الحار	لتذوق
ملح	لتذوق

خطوة الطبخ

نحن نستعد المكونات

• أولاً ، خذ الكوسة (1 كمبيوتر) ، قشرها وقشرها جيدًا.
• اقطع الكوسة على لوح التقطيع إلى مكعبات صغيرة.
• ونحن نفعل ذلك أيضا مع البصل. يُقشر البصل الأوسط ويُقطع بشكل ناعم.
• بعد ذلك ، خذي الثوم وضغطي 3 فصوص من الثوم. يمكنك ختم بسكين ، كما تفضل.
• نأخذ الفلفل الحار الساخن حسب الذوق ، لدي جزء من الفلفل. فرما ناعما إلى مكعبات.
• تغسل البندورة الكرز جيدا وتُقطّع إلى أرباع.

طبخ طبق

1. ضعي المقلاة على الموقد واسكبيها في حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية. الاحماء.
   
2. نرسل الثوم ، الفلفل الحار المفروم فرماً ناعماً إلى المقلاة ونقليه لعدة دقائق.
   
3. بمجرد أن تأتي رائحة لطيفة من الثوم والفلفل ، يضاف البصل المفروم إلى المقلاة.
   
4. يقلى حتى البصل ذهبي قليلا. يُضاف الكوسة المفرومة إلى البصل المقلي قليلاً. تخلط جيدا.
   
5. يقلى حتى تصبح جميع الخضروات بلون ذهبي. في غضون ذلك ، الخضروات المقلية ، وإعداد الحنطة السوداء. يجب غسل الحنطة السوداء (200-250 جم) جيدًا بالماء البارد. أصبحت الخضروات ذهبية ، ونرسل لهم طماطم الكرز. يقلى لبضع دقائق.
   
6. ثم تضاف حبوب الحنطة السوداء المغسولة إلى الخضروات.
   
7. الحنطة السوداء الملساء على كامل سطح المقلاة ، على الخضار. وسكب 2 كوب ماء (400-480 مل). أضف 1 ملعقة صغيرة. الأعشاب بروفنسال (أي توابل يمكن استخدامها) والملح حسب الذوق. اجعله يغلي كل شيء وقلل الحرارة إلى الحد الأدنى.
   
8. قم بتغطيتها وجلب الحنطة السوداء إلى درجة حرارة منخفضة. يستغرق حوالي 20 دقيقة.
   
9. بعد 20 دقيقة ، يمكن إزالة الغطاء والمزيج والحنطة السوداء. بون شهية.
   

وصفة الفيديو

في هذا الفيديو ، يمكنك مشاهدة الطبخ خطوة بخطوة من الحنطة السوداء مع الخضار في مقلاة. تعرف على كيفية تقطيع الخضار وتقديم وجبات جاهزة إلى الطاولة.

لدينا الحنطة السوداء جاهزة ، افتح غطاء المقلاة ، امزج كل شيء جيدًا وضعه على طبق. يمكنك تزيين الحنطة السوداء بالأعشاب أو طماطم الكرز. الحنطة السوداء تتحول هشة ، والعطاء ولذيذ جدا. يمكن تقديمه كطبق منفصل ، وكذلك طبق جانبي للحوم أو الدواجن أو السمك. يمكنك أيضا تجربة مع الخضروات.

يُضاف الجزر أو الباذنجان أو الفليفلة الحلوة. يمكنك عمل التحميص مع الفطر ، وسوف يتحول أيضًا إلى لذيذ بشكل لا يصدق. استخدم تلك الخضروات التي تحب أن تأكلها ، لذا سيكون هذا الطبق بالتأكيد مناسبًا لك.