الحنطة السوداء اللذيذة مع اللحم في الفرن - حتى المبتدئين سيتعاملون مع الطهي 🥣

أدوات المطبخ والأواني: موازين مطبخ ، زجاج ، لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، موقد ، مبشرة خشنة ، ملعقة ، صحن خبز مع غطاء (رقائق) ، فرن ، ملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. أرجل الدجاج في كمية 2 قطعة غسلها جيدا ومقطعة إلى قطع كبيرة.
   
2. ننشر اللحم في مقلاة ساخنة ونسكب القليل من زيت عباد الشمس. يقلى على الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
   
3. بينما المقلية الساقين ، يقطع البصل ناعما.
   
4. نضع البصل في المقلاة على اللحم.
   
5. على مبشرة خشنة ، فرك 1 الجزرة.
   
6. نرسلها أيضًا إلى المقلاة. لا تنس أن تثير من وقت لآخر. نقوم بغسل كوب من الحنطة السوداء ، صبها في طبق الخبز.
   
7. صب الحنطة السوداء مع كوبين من الماء المغلي. أضف 1/3 فن. ل. ملح ، يترك لمدة 10 دقائق.
   
8. اللحوم المملحة والخضروات حسب الرغبة. نضيف أيضًا الفلفل الأسود المطحون إلى اللحم حسب الرغبة. ننشر اللحوم والخضروات على الحنطة السوداء على البخار. ضعي قطع الزبدة في الأعلى (الوزن الكلي 50 غ).
   
9. نقوم بإغلاق النموذج بغطاء (إذا لم يكن هناك غطاء ، فيمكنك استخدام الرقائق المعدنية) ، قم بالتثبيت في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. وقت الطهي - حوالي ساعة. الحنطة السوداء جاهزة عندما لا يتبقى ماء في النموذج.
   

نصائح مفيدة

• يمكن طهي مثل هذا الحنطة السوداء مع الدجاج في طباخ بطيء أو حتى في مقلاة ذات قاع سميك (مثل فراخ البط) على الموقد.
• بدلاً من أرجل الدجاج ، يمكنك استخدام اللحوم الأخرى ، على سبيل المثال: فراخ البط ولحم البقر ولحم الخنزير.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القليل من الطماطم والتوابل المفضلة والأعشاب والقشدة الحامضة إلى الطبق.
• الحنطة السوداء مطهي في الفرن مع اللحوم والفطر هو مغذية بشكل خاص.

وصفة الفيديو

على الفيديو يمكنك أن ترى بالتفصيل - كيفية طبخ الحنطة السوداء المتفتتة مع أرجل الدجاج في الفرن.