خبز الفرن مع البطاطس في الأواني في الفرن

أدوات المطبخ والأواني:

• الفرن.
• 3 أواني خبز مع أغطية بسعة 550 مل ؛
• لوح تقطيع
• لوح تقطيع اللحوم
• وعاء عميق.
• سكين المطبخ
• سكين للحوم
• مبشرة.
• ورقة الخبز.

المكونات

خطوة الطبخ

لحم البقر المشوي بالبطاطا ، المطبوخ وفقًا للوصفة أعلاه ، سوف يزين طاولة عائلية احتفالية يوميًا ، مما يجعله مثاليًا لحفلة ودية. يشبه التذوق ولحم البقر والبطاطس المخبوزة في أوعية في الفرن الطبق المطبوخ في الفرن.

إعداد المكونات

1. اغسل لحم البقر المتن (600 جم). نرد اللحم ، حوالي 2 سم × 2 سم ، ضع اللحم في وعاء عميق.
   
2. يُضاف الملح (حسب الرغبة) ، والفلفل الأسود المطحون (حسب الرغبة) ، والقفزات المخملية- suneli (حسب الرغبة) إلى اللحم المفروم. تحريك اللحم بيديك ، معجن العجين قليلا.
3. قشر البصل (2 قطعة) ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُسكب البصل في وعاء من اللحم ، ثم يُخرج القشر من الثوم (من 4 إلى 5 فصوص) ، وتُقطع المكونات ناعماً. يُسكب الثوم في وعاء من اللحم. تذكر بيديك مزيج من اللحم والخضروات. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، تحضير بقية المكونات. اغسل درنات البطاطا (500 جم). نظيفة. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، حوالي 1 سم × 1 سم.
   
4. ملح البطاطا (حسب الذوق) ، والفلفل (حسب الذوق). إثارة. نقطع الجبنة (100 جم) إلى ثلاثة أجزاء متساوية. قطع كل قطعة في شرائح رقيقة. قسّم الزبدة (120 جم) إلى 6 قطع متساوية تقريبًا.

وعاء ملء

1. قسّم اللحم المفروم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. في كل قدر ، ضعي قطعة واحدة من اللحم ، ضعي طبقة اللحم.
   
2. صب الماء (100-120 مل) في كل وعاء بحيث يكون مستواه مساوياً لمستوى اللحوم في الأطباق. ضعي قطعة من الزبدة (واحدة من كل ستة) على طبقة من اللحم في كل وعاء.
   
3. أضف ثلث البطاطا المفرومة. ضغط طبقة البطاطس باليد.
   
4. ضعي قطعة من الزبدة (20 جم) على البطاطا. مع تغطية لوحات الجبن. وعاء واحد يترك ثلث الجبن (33 جم). يرجى ملاحظة أن محتويات الوعاء يجب ألا تصل إلى قمته بحوالي 1.5 سم.
   
5. ضعي المايونيز (20 مل) على أطباق الجبن ، وانشر المايونيز على السطح بأكمله.
   
6. تغطية الأواني مع الأغطية. ضع على ورقة الخبز. ضع وعاء الإناء على المستوى السفلي. قم بتشغيل الفرن ، وضبط درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية ، ووقت 2 ساعة.
   
7. كوك. بعد الوقت المحدد ، قم بإيقاف الفرن ، وإزالة الطبق. قبل التقديم ، يُضاف الشبت والبقدونس المفروم جيدًا إلى كل وعاء (مجموعة صغيرة).
   

يمكن استكمال الوصفة بإضافة العديد من الخضراوات: الجزر والطماطم والفلفل الحلو والكوسة والباذنجان والقرنبيط وغيرها من الخضروات. في إعداد الأطباق ، يتم استخدام العديد من الأعشاب والتوابل ، حسب ذوقك وتفضيلاتك.

وصفة الفيديو

توضح مواد الفيديو المقدمة ببساطة وبأسعار معقولة العملية الكاملة لإعداد هذا الطبق اللذيذ:

وصفات لحوم البقر الأخرى