أدوات المطبخ والأواني:الفرن ، ورقة الخبز ، قطع المجلس ، سكين ، احباط ، ملعقة كبيرة ، لوحة مسطحة ، مناشف ورقية.
المكونات
سمك السلمون الوردي | 1 جهاز كمبيوتر |
توابل للأسماك | لتذوق |
بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
القشدة الحامضة 10 ٪ | 500 غرام |
ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- إذا تم تجميد الأسماك الخاصة بك ، تذويبها. ثم نظف السمك من المقاييس ، وأزل الزعانف والذيل ، وارفع العظام إن أمكن. شطف جيدا تحت الماء البارد. يمكنك تجفيف مع المناشف الورقية.
- شريحة السلمون الوردي في أجزاء ووضعها على طبق. رش مع التوابل للأسماك حسب الذوق. إذا كان التوابل وحده غير كافٍ ، فملح السمك بقليل من الملح. ربما تفضل بعض التوابل المفضلة لديك أو نفسك تحضير توابل من التوابل الفردية ، ثم استخدامها. يمكنك أيضا الفلفل القليل من السمك.
- قشر رأستي البصل وقصيهما إلى نصف حلقات.
- لكي تبقى كل قطعة من الأسماك في عصيرها ولا تلتصق ببعضها البعض ، لفها بشكل منفصل عن بعضها البعض في ورقة. للقيام بذلك ، تمزيق كمية من رقائق التي تحتاجها لكل وجبة.
- ضعي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة في وسط الرقاقة. ضع شريحة واحدة من السمك فوقها وبصل مقطع قليلاً فوقه. ضعي ملعقة من القشدة الحامضة فوق كل شيء. لف بعناية السمك في رقائق وكرر نفس الخطوات مع جميع القطع. يجب أن تتحول حوالي 8-9. ضع كل شيء على ورقة الخبز.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وأرسل السمك لخبز لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، كان كل شيء مخبوزًا جيدًا وطبقك جاهز. كانت الأسماك طرية وعطرية.
إذا كنت ترغب في تنويع وتشبع طعم السلمون الوردي المخبوز ، يمكنك إعداد صلصة خفيفة من القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، أضف 2-3 فصوص من الثوم المفروم والشبت المفروم جيدًا أو البقدونس. ثم ، كما هو مقترح في الوصفة ، اجمع بين صلصة الكريما الحامضة والسمك.
أيضا ، قبل خبز شرائح السلمون الوردي ، يمكنك رش عصير الليمون وإضافة شرائح الطماطم إلى جميع المكونات ورشها بالجبن الصلب. هناك الكثير من الخيارات للمكونات الإضافية ، لذلك فهو لا يلبي إلا تفضيلاتك وأذواقك.
كطبق جانبي ، هذه السمكة الطرية المنعشة مناسبة للبطاطس المهروسة أو الأرز مع الخضار أو السباغيتي. يمكنك تزيين الطبق عن طريق وضعه على ورقة سلطة ، ورش الخضروات المفرومة ناعماً على القمة وإضافة شريحة من الليمون على الجانب.
وصفة الفيديو
كيف يمكنك بسهولة وضع كل قطعة من السمك بشكل دقيق ، يمكنك مشاهدة الفيديو.
وصفات الأسماك الأخرى
الكورية فضية الكارب هه
فرن خبز المأكولات البحرية
فضية الكارب باليك
فرن خبز محشوة رمح