سمك السلمون الوردي الملكي اللذيذ المطبوخ في طباخ بطيء

أدوات المطبخ والأواني:لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة خشنة ، طباخ بطيء ، غلاية مزدوجة ، ملعقة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. فرم البصل ناعما.
   
2. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة. يمكن أن تكون محلية الصنع وشرائها.
   
3. نقطع الجبنة على مبشرة خشنة. تقطع شرائح السلمون الوردي إلى أجزاء صغيرة مقطعة.
   
4. في وعاء من multicooker بكميات كبيرة 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي ، حدد وضع "القلي" ، والمنتجات "الخضروات" وانتظر حتى تسخن طباخ بطيء.
   
5. بعد تسخين الطباخ البطيء ، يقلى البصل المفروم.
   
6. بعد 5 دقائق ، يُضاف الفطر المفروم ويُقلى البصل مع الفطر. إجمالي وقت القلي 10 دقائق.
   
7. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، وانقل البصل والفطر إلى الطبق. الآن نحن بحاجة احباط. نضعها في طبقتين. يجب قياس الحجم بناءً على عرض الغلاية المزدوجة. نضع احباط في وعاء. تليين احباط مع الزبدة.
   
8. يجب أن يكون المملح سمك السلمون الوردي. أضف 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة من الملح ، 1/2 ملعقة شاي خليط من الفلفل ، وفرك كل شيء جيدا في السمك. من الضروري أن تكون جميع القطع مملحة ومليئة بالشكل الصحيح.
   
9. ضع الرقاقة في وعاء متعدد الوجوه. ننشر الأسماك أكثر. في بعض الأماكن ، سوف تتحول الأسماك إلى طبقتين. هذا ليس مخيفا.
   
10. فوق السمكة ننشر خليط من البصل والفطر. نوزع بعناية على الأسماك بحيث يتم إغلاقه تماما.
    
11. بعد ذلك ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز ، وينتشر أيضا بلطف على السطح. يمكن تحضير المايونيز بشكل مستقل أو استخدامه بعد ذلك ، نملأ كل شيء بالجبن المبشور.
    
12. إغلاق غطاء multicooker. نطبخ في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة ، ثم نتركه ساخنًا مع إغلاق الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى.
    
13. نحصل على السمك النهائي. يترك لتبرد قليلا ، وتقطيعها إلى أجزاء.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

• يمكن تقديم سمك السلمون الملكي مع الخضار الطازجة أو البطاطا المسلوقة.
• من الأفضل تقديم هذا الطبق مباشرة بعد الطهي ، لأن السمك المبرد يفقد مذاقه بسرعة.
• يتم تقديم هذا الطبق في بعض الأحيان مع الخيار المفروم أو الطماطم.
• يمكن تقديمه أيضًا على ورقة الخس المزينة بأغصان خضراء.

وصفة الفيديو

ستجد في هذا الفيديو إرشادات مفصلة لإعداد سمك السلمون الوردي الملكي في طباخ بطيء. يوضح المؤلف كيفية قلي البصل والفطر ، وربط الغلاية المزدوجة بالرقائق ، ووضع السمك عليها ، وفي أي أوضاع للطهي. باتباع التعليمات ، في 40 دقيقة فقط يمكنك طهي طبق حساسة وعطرة.

وصفات السمك الأخرى