سمك السلمون الوردي على البخار

أدوات المطبخ والأواني: طباخ بطيء ، ملعقة طباخ بطيء ، وعاء لتبخير ، سكين ، لوح تقطيع.

المكونات

خطوة الطبخ

1. قشر ، قشر وختم 1-2 بصل في مكعبات صغيرة.
   
2. يغسل ويقطع في لوحات صغيرة 250 غراما من الفطر.
   
3. اغسل وجفف 600 جرام من السمك الأحمر من الماء الزائد. هذه هي تقريبا 4 شرائح اللحم المتوسطة. يُتبّل السمك على كلا الجانبين لتذوق الملح مع مزيج من الفلفل. فرك التوابل بيديك.
   
4. صب 30 غراما من الزيت النباتي في وعاء multicooker. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع القلي وانتظر حتى يسخن الزيت.
   
5. يُسكب البصل المفروم والبصل في الزيت الساخن. يقلى حتى ينضج.
   
6. شطف جيدا 320 غراما من الأرز الأبيض طويل الحبة وإضافة إلى الخضروات المقلية في طنجرة بطيئة.
   
7. أطفئ وضع القلي ، وأضف 3-4 غرامات من الملح وسكب 450 غراما من الماء الساخن النقي. كل مزيج جيد.
   
8. غطي الوعاء بورق البخار ، لكن اترك مساحة صغيرة للهروب من البخار. نضع في طنجرة بطيئة على الأرز.
   
9. نضع سمكة حمراء في الحاوية ونغلق غطاء الموقد المتعدد. نقوم بتشغيل وضع "الأرز والحبوب" لمدة 35 دقيقة ونتركه للطهي.
   
10. بعد مرور الوقت ، ننشر الأرز والسمك في أجزاء ونخدم.
    

طرق الديكور وخيارات التقديم

• من الأفضل دمج سمك السلمون الوردي المحضّر بهذه الطريقة مع الأرز الأبيض ، كما هو موضح في الوصفة. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تغيير الطبق الجانبي. البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة ستكون بديلاً جيداً.
• لا ينصح بتبخير الأسماك مع المعكرونة وعصيدة القمح.
• خيار رائع لعشاء سهل وصحي هو سمك السلمون الوردي على البخار مع الخضار.
• مقبلات حصص مع شرائح الخضار الطازجة والأعشاب المفرومة.
• يمكنك أيضًا تزيين الطبق بالزيتون.
• طعم خاص للأسماك يمكن أن يعطي شريحة من الليمون. ضعها فقط على طبق بحيث يمكن للشخص أن يقرر ما إذا كان يريد الحامض في طبقه أم لا.
• كمشروب ، النبيذ الأحمر الجاف أو شبه الحلو مثالي.

وصفة الفيديو

في الفيديو ، يمكنك مشاهدة التحضير خطوة بخطوة لطبق لذيذ وصحي ، وهو مثالي لطاولة خفيفة ، وكذلك غداء أو عشاء كامل. سوف الأرز مع الفطر تكمل تماما السلمون الوردي العطرة والعطاء. والشيء الرئيسي هو أنه يمكنك توفير الكثير من الوقت ، لأن الطبق الرئيسي والطبق الجانبي مُعدان في نفس الوقت.

وصفات الأسماك الأخرى