أدوات المطبخ والأواني: الثلاجة ، واثنين من الأطباق العميقة أو الأطباق ، ملعقة كبيرة ، غربال لغربلة.
المكونات
| مسحوق الكاكاو | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| نشا البطاطس | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| مسحوق السكر | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ماء | 3-4 ملاعق كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
الوصفة بسيطة للغاية ، والأهم من ذلك - فقط بضع دقائق وحتى أبسط الحلوى سوف يلمع على طاولتك.
- خذ وعاء متوسط الحجم أو وعاء عميق. في الأطباق الجاهزة ، وقياس 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق السكر وكذلك مسحوق الكاكاو. إضافة إلى المكونات 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا البطاطس وتخلط المكونات جيدا.
- تأخذ غربال صغير ونخل الخليط الناتج.
- أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء المثلج. للتبريد ، يمكنك استخدام مكعبات الثلج أو وضع زجاجة مياه بلاستيكية مسبقًا في الثلاجة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.
- تخلط جيدا مع ملعقة. طحن المكونات إلى كتلة ناعمة وسلسة دون كتل.
- مع هذه النسبة من المكونات ، ستحصل على شوكولاتة سميكة ولامعة لا تتدفق عملياً. إذا كنت ترغب في جعل الجليد أقل نحافة ، يمكنك إضافة 0.5 ملاعق كبيرة أخرى. ل. الماء البارد. الجليد جاهز ، يمكنك المتابعة لتزيين الكعك.
بمساعدة حلوى الشوكولاتة هذه ، يمكنك تزيين أي منتج للحلويات بفعالية كبيرة. لإعطاء نظرة غير عادية وذوق خاص لمنتجات المخابز بالزبدة. بدون حلوى شوكولاتة غنية وعطرية ، من الصعب تخيل تحضير الكعك والمعجنات ، ولكن كم هو جيد في تركيبة مع المكسرات.
سوف تتألق أي لفافة وكيك بطعم جديد بفضل التزجيج. كعك الزنجبيل وملفات تعريف الارتباط والفطائر والفطائر ، حتى الحلوى الأكثر بساطة وعادية سوف تتألق بطعم جديد بفضل هذا الطلاء.
ينصح زخرفة الحلوى الصغيرة مع الجليد الشوكولاته باستخدام فرشاة مطاطية. إذا كنت تقوم بصنع كعكة أو فطيرة من عجين سميك ، فقبل وضع الفودج ، قم بعمل طبقة إضافية من أي مربى. سارت الامور بشكل جيد مع الفراولة والشوكولاته والمشمش والبرتقال.
معطف الكعكة ، ويترك لعدة ساعات. للتغطية بالتساوي على سطح المنتج ، ضعه على الشواية واسكب الغطاء المعدني. يمكن إزالة المخالفات بسهولة باستخدام ملعقة أو فرشاة مطاطية.
وصفة الفيديو
في الفيديو المقترح ، يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على عملية الطهي بأكملها. سترى أنه حتى في بضع دقائق ، يمكنك صنع طلاء لذيذ سيصبح زخرفة عطرة لأي حلوى.
أعزائي القراء ، أود أن أعرف رأيك في الوصفة المقترحة. إذا كنت قد حاولت بالفعل طهي الجليد وفقًا للوصفة المقترحة ، شارك تجربتك وتجربتك حول المذاق. ماذا تكملة وتحسين الوصفة؟ ما المكونات التي تضيفها إلى الوصفة؟
تحميل ...