وصفة عصيدة ثقيلة في طباخ بطيء: مع الحليب والعسل والفواكه المجففة

في رياض الأطفال ، يتم تضمين هرقل في القائمة الإلزامية للأطفال. وهم يفعلون ذلك بشكل صحيح! بعد كل شيء ، من الصعب العثور على فريك لذيذة وصحية. مطبوخ بشكل صحيح ، فإنه يحصل على الاتساق اللزج اللازم لإطعام الطفل. عدد "المرافق" في ذلك مجرد لفات! فيما يلي فيتامينات B والكالسيوم والفوسفور ، وهي مفيدة للعظام والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهي ضرورية للقلب. بشكل عام ، الأفضل للأطفال!

الدقيقة من الاختيار والتحضير

وليس فقط للأطفال. يشمل خبراء التغذية بثقة هرقل في نظام غذائي صحي لفقدان الوزن. تنظف الألياف الخشنة في تركيبتها الأمعاء تمامًا ، والكربوهيدرات الطويلة تدعم الشعور بالشبع لمدة تصل إلى 4 ساعات. لا يوجد جوع ، لا رغبة في تناول وجبة خفيفة من البسكويت. مريحة للحفاظ على الوزن الطبيعي.

عصيدة هرقل هي نوع من دقيق الشوفان ، وهو أكثر أنواع الخشونة طحنًا. هذا يشير إلى أنها خضعت للحد الأدنى من المعالجة واحتفظت بحد أقصى من المواد المفيدة. عند الطهي في مقلاة ، يؤثر ذلك على وقت الطهي (حتى 20 دقيقة). ولكن عصيدة حليب الحليب في طباخ بطيء طهاة أسرع بكثير! واتضح لذيذ مثير للدهشة.

• استخدام هرقل الكلاسيكية. اختر عبوات بلاستيكية واضحة حيث يمكنك رؤية الحبوب جيدًا. الضوء ، دون شوائب داكنة ، حجم كبير - يناسبك. في البولي إيثيلين ، الحبوب محمية من الرطوبة أثناء التخزين ، وبالتالي فهي تحتفظ بخصائص مفيدة طوال العام. ولا تتنكر ، ماذا يحدث عند تخزينها بشكل غير صحيح في صناديق من الورق المقوى.
• الحفاظ على النسب. أثناء الطهي في مقلاة ، يتبخر السائل ، لذلك للحصول على درجة لزوجة أكبر من العصيدة ، يوصى بتناول 3 أكواب من السائل لكل كوب من الحبوب. لا يحدث هذا في طباخ بطيء ، وبالتالي فإن النسبة واضحة - 2: 1. صب المزيد من السوائل ، وسوف تتحول العصيدة لتكون سائلة للغاية.
• استخدم الحليب المسلوق أو المبستر والماء المصفى. يتم طهي عصيدة الحليب القاسي في طباخ بطيء في وضع "عصيدة الحليب" أو فقط "وضع العصيدة". أنها لا توفر الغليان ، وتنفيذ التدفئة في 90 درجة. إذا لم تكن متأكدًا من جودة الحليب أو الماء ، فقم بإعداده أولاً ، ثم اسكبه في قدر. بالمناسبة ، يمكنك غليهم هنا من خلال تشغيل وضع "Rice / Pilaf" أو "Quick Heat". درجة حرارة التدفئة الخاصة بهم أكثر من 100 درجة.
• لا تفتح الغطاء أثناء الطهي. تنطبق هذه القاعدة على جميع الأطباق في multicooker. تنتهك نظام درجة الحرارة ، وتزيد من فترة وصولهم إلى الاستعداد.
• زيت القدر. دقيق الشوفان بنشاط الرغاوي والرش. لمنعها من "الهرب" ، يمكنك تشويه منتصف المقلاة بقطعة من الزبدة.
• يعتمد وقت الطهي على نوع طباخك البطيء.. في المتوسط ​​، تستغرق 20 دقيقة ، ولكنها قد تختلف في طرز مختلفة. لذا في طرز Redmont و Panasonic و Philips ، مدة الطهي 15 دقيقة في وضع "Porridge". طباخ بطيء Polaris ، طهي Mulinex هرقل في 10 دقائق في وضع "Multipovar".

وصفة بسيطة وسريعة

نحن نقدم لك أبسط وصفة لإعداد هرقل في طباخ بطيء.اضبط الوقت وفقًا لطراز الجهاز. لكي لا تكون مخطئا ، يمكنك استخدام وضع "Porridge" القياسي. ولكن ، كقاعدة عامة ، تكون مدة البرنامج من 50 إلى 65 دقيقة. هذا وقت طويل جدًا ، يتم طهي الطبق أسرع مرتين.

ستحتاج:

• هرقل - 1 كوب ؛
• الماء والحليب - 1 كوب لكل منهما ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الملح هو قرصة.

إعداد

1. صب الحليب والماء في وعاء.
2. صب في الحبوب ، إضافة السكر والملح.
3. حرك المكونات.
4. قم بتشغيل وضع "عصيدة الحليب" أو "عصيدة". طبخ لمدة 15-20 دقيقة.
5. ضعي الزبدة عند التقديم في أطباق.

إذا لم تكن في عجلة من أمرك ، فحاول تحضير دير هرقل الملمس الأكثر حساسية. للقيام بذلك ، استخدم كوبًا واحدًا من الحبوب و 4 أكواب من الحليب (أو الحليب مع الماء). تخلط مع السكر والملح والقرفة والزبدة. واتركه للطهي في وضع العصيدة طوال الفترة. تذوب رقائق حرفيا في الحليب ، وتتحول إلى كتلة دسمة طرية.

وصفات أصلية خطوة بخطوة

يبدو ، كيف يمكنني تغيير وصفة العصيدة الشديدة في طنجرة الضغط؟ لكن القليل من الخيال ، وعلى طاولتك - طبق أكثر لذيذ! على سبيل المثال ، مثالية لوجبة إفطار النظام الغذائي. أو مفيدة خيالي لأطفالك الحبيب. خاصة إذا كنت تطبخ هذا الطبق باليقطين.

الغذائية ، مع المكسرات

لتشبع الأطباق مع الأذواق والديكورات ، يمكنك استخدام اللوز والكاجو والجوز. فهي غنية بالدهون الصحية الضرورية للجسم أثناء النظام الغذائي. وسنطبخ العصيدة على الماء ، لذلك سوف تتحول أقل من السعرات الحرارية.

ستحتاج:

• هرقل - 1 كوب ؛
• الماء - 2 أكواب.
• السكر - b ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الملح.
• المكسرات (اللوز والجوز والكاجو) - 50 غرام.

إعداد

1. صب الماء في الوعاء.
2. يضاف السكر والملح والحبوب.
3. قم بتشغيل وضع "العصيدة".
4. أطفئ بعد 20 دقيقة. لا تفتح لمدة 5 دقائق.
5. وضعت في لوحات ، مع رش المكسرات.

في النظام الغذائي ، لا يتم طعم العصيدة بالزبدة ، ولكن يمكنك استخدام الخضروات الخالية من الدهون. صب ملعقة صغيرة في طبق ، مزيج. لذلك أنت تجعل الطبق ألذ وتشبع النظام الغذائي مع الأحماض الدهنية القيمة.

الأطفال ، مع العسل

في نظام غذائي الأطفال ، نحاول استخدام المنتجات الصحية فقط. لا فائدة من السكر ، لكن الكثير من العسل! نحن نقدم لطهي عصيدة من المكونات الأكثر فائدة (كما في الصورة).

ستحتاج:

• هرقل - 1 كوب ؛
• الحليب - 2 أكواب ؛
• عسل - 3 ملاعق صغيرة ؛
• الملح همس.
• الزبيب والمشمش المجفف - 50 غرام لكل منهما

إعداد

1. نقع الزبيب والمشمش المجفف في وعاء من الماء الساخن.
2. يُسكب الحليب في مقلاة متعددة الطهي ، ويُمزج مع الحبوب والملح.
3. طبخ في وضع العصيدة لمدة 20 دقيقة.
4. قم بتصريف الفواكه المجففة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
5. افتح الغطاء ، ثم أضف الفواكه المجففة إلى هرقل ، امزج ، طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
6. أطفئ الموقد البطيء ، ضع العصيدة على الأطباق.
7. أضف ملعقة صغيرة من العسل لكل طبق.

بدلا من العسل ، أي مربى محلية الصنع مناسب أيضًا. الأطفال يحبون هرقل مع مربى الفراولة والتفاح ومربى الخوخ.

هذا هو مدى سهولة طهي هرقل العصيدة في طباخ بطيء: بالطبع ، يمكن تعديل الوصفة لكل طبق عن طريق إضافة فواكه طازجة والتوت إليها. في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام الفواكه المجمدة وكذلك الحلوى (قطع من التمر والأناناس).

وصفات عصيدة أخرى