أدوات المطبخ والأواني:
- موقد المطبخ
- سكين
- مجلس المطبخ
- عموم.
- ملعقة
- مبشرة.
- مقص المطبخ
- مرجل أو مقلاة عميقة ذات قاع سميك ؛
- طبق لتقديم الأطباق
- كوب.
المكونات
| نتاج | عدد |
| لب اللحم | 1 كجم |
| جرس الفلفل بألوان مختلفة | 3 قطع |
| بصل | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الفجل الأبيض | 4 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| الشعرية الزجاج الفطر | 500 غرام |
| الفلفل والملح | لتذوق |
| الفلفل الحلو المطحون | 0.5 ملعقة صغيرة |
| فلفل أحمر حار مطحون | 0.5 ملعقة صغيرة |
| زيت نباتي عديم الرائحة | 2 - 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ماء | 0.5 المكدس |
خطوة الطبخ
- يجب غسل 1 كجم من لب اللحم وتنظيفه من جميع الأفلام. قطع اللحم إلى شرائح عبر الألياف.
- في مرجل أو مقلاة عميقة ذات قاع سميك ، صب 2 - 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيت النباتي عديم الرائحة ، وضعت على الموقد ودافئة جيدا. يتم إرسال شرائح اللحم إلى الزيت الساخن. الملح على الفور ، الفلفل حسب الرغبة وتخلط جيدا.
- من وقت لآخر ، من الضروري تحريك اللحم حتى يتبخر السائل الزائد ، ويكون اللحم مقليًا بالتساوي.
- أثناء الطهي ، أعد المكونات المتبقية. قطع البصل إلى حلقات نصف.
- الجزر والفجل الأبيض فرك على مبشرة مع القش. إذا لم يكن لديك مبشرة من هذا القبيل ، يمكنك قص الخضار بسكين.
- عندما تبخرت جميع الرطوبة من اللحم وتم تقليته ، أضيفي البصل واستمر في القلي على نار متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الثوم المفروم.
- يتم تنظيف الفلفل من البذور وتقطيعه إلى شرائح. ليس من الضروري استخدام الفلفل متعدد الألوان ، يمكنك تناوله بلون واحد ، لكن يبدو أنه أكثر جمالا.
- بعد أن يصبح البصل مذهبًا قليلاً ، يُضاف الجزر ويُمزج ويُقلّى.
- صب 0.5 ملعقة شاي. مزيج حلو من الفلفل الأحمر المطحون مع الفلفل الحار الأحمر يمكنك إضافة أي توابل وتوابل حسب ذوقك.
- ثم يضاف الفليفلة الحلوة المفرومة ، ثم يقلى لعدة دقائق.
- أخيرًا ، أضف الفجل.
- في النهاية ، يذوب الملح ويذوب 0.5 أكواب من الماء ، ويترك على نار خفيفة من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح اللحم جاهزًا. يجب أن يصبح اللحم ناعمًا جدًا.
- تغلي الشعرية الزجاجية. في الماء المغلي والمملح نقوم بتخفيض الشعرية ونطهوها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج. الشيء الرئيسي هو عدم هضم الشعرية.
- عندما تصبح الشعيرية جاهزة ، قم بتصريف الماء وشطفه تحت الماء البارد. لقد قطعنا الشعرية في المقلاة مباشرة باستخدام مقص المطبخ.
- نحول اللحوم الساخنة مع الخضار إلى المعكرونة ، نمزج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- ننشر نودلز الفانكوز باللحوم والخضروات على الأطباق ونقدمها. يمكنك رش الطبق النهائي بالأعشاب أو صب صلصة الصويا أو رش بذور السمسم. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو ، حيث سترى المكونات التي ستحتاجها ، وكيفية تقطيع جميع المنتجات ، وتسلسل إضافة الخضروات ، وكيفية تقديم الطبق. لديك منظر جميل!
إذا كنت تحب فطيرة اللحم أو تريد وصف خيارات الطبخ الخاصة بك ، فقم بإجراء أي إضافات أو تغييرات ، ثم تأكد من ترك رأيك في التعليقات أدناه. آمل أن تغذي هذه الوصفة كتاب الوصفات المفضلة لديك!
وصفات أخرى لأطباق funchose
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...