أدوات المطبخ والأواني: موقد ، مقلاة عميقة ، لوح التقطيع ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة ، طبق عميق.
المكونات
| Funchoza | 400 غرام |
| لحم بقر | 250-300 جم |
| فلفل حلو | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2 فصوص |
| صلصة الصويا | 2 ملعقة كبيرة. ل. |
| الزيوت النباتية | 1-2 ملعقة كبيرة. ل. |
| ملح | لتذوق |
| توابل | لتذوق |
خطوة الطبخ
- نشطف تحت الماء الجاري ونجف ونخلع العظام والأوردة وغيرها من العناصر غير الصالحة للأكل ونقطعها إلى شرائح رقيقة صغيرة من 250-300 جم من اللحم البقري. يمكنك تناول أي لحوم أخرى: الدجاج ، لحم الخنزير ، الديك الرومي ، إلخ.
- نطهر من جميع الأجزاء غير الصالحة للأكل (قشور ، سيقان ، بذور) 1 فلفل حلو ، 2 جزر ، 1 بصلة و 2 فصوص من الثوم. يتم تقطيع الفلفل والجزر إلى شرائح رقيقة يصل طولها إلى 5-7 سم ، ويتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويتم سحق الثوم أولاً بسكين ، ثم يتم تقطيعه أو تمريره عبر مكبس.
- نأخذ funchozu من العبوة ، نضعها في طبق عميق ونسكب الماء المغلي لمدة 7-10 دقائق ، كما هو موضح في العبوة. بعد ذلك ، نخرجه ونشطف بالماء البارد. إذا كان يزعجك أن الفطريات طويلة جدًا ، يمكنك للراحة قطعها بسكين في أماكن مختلفة.
- نضع المقلاة على الموقد ونشغل الحرارة المتوسطة ونسكب 1-2 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية. عندما يسخن ، ضع في المقلاة قطعة من اللحم المفروم ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
- بمجرد أن تصبح لحوم البقر ذهبية ، نرسل البصل المفروم والفلفل والجزر في المقلاة. يقلى لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح الخضار طرية ، لكن لا تتحول إلى عصيدة.
- بعد ذلك ، يُضاف الثوم المفروم جيدًا إلى بقية المكونات ويُسكب ملعقتان كبيرتان. ل. صلصة الصويا. امزج كل شيء واطبخه لمدة 5 دقائق.
- بعد هذا الوقت ، ضعي الفانكوز المُجهز في مقلاة ، واخلطه مع المنتجات الأخرى واتركه دافئًا ونقع في العصائر لمدة 1-2 دقائق حرفيًا.
- نضع الطبق النهائي على الأطباق ونزينه بزيت السمسم والجبن المبشور أو الشبت والبقدونس والكزبرة والجرجير ، إلخ.
هل تعلم Funchoza ، أو المعكرونة الزجاجية ، هو واحد من الأطباق الأكثر شيوعًا في المأكولات الصينية واليابانية والكورية وغيرها من المأكولات الشرقية. في بلدان رابطة الدول المستقلة ، يسمي البعض عن طريق الخطأ هذه المعكرونة الأرز ، ولكن في الواقع أنها مصنوعة من نشا من حبوب مونج ، على الرغم من أن البطاطا والنشا تستخدم في بعض الأحيان من الكسافا والقنا واليام.
وصفة الفيديو
تعرف على وصفة الفيديو للحصول على قطع اللحم المفرومة مع اللحم البقري والخضروات لتوحيد المعرفة حول هذا الطبق الشرقي غير العادي. سترى في التسلسل الذي تحتاجه لطهي المكونات ، وكيفية التعامل مع الشعرية الزجاجية.
لذلك ، لقد تعلمت كيف تجعل نفسك حرفيا وجبة فطور أو عشاء لذيذ من المعكرونة الشفاف واللحوم والخضروات في 20 دقيقة فقط. بالإضافة إلى المظهر المليء بالفم ، يجب أن تصادف مرة واحدة على الأقل رائحة الطبق النهائي ، فقط لتقع في حبه.
تحميل ...