فيليه من بولوك في الفرن وفقا وصفة خطوة بخطوة ، مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني:قطع المجلس ، سكين ، لوحة ، وعاء ، ورقة الخبز ، احباط ، فرن.

المكونات

نتاج	عدد
بولوك فيليه	600 غرام
طماطم	250 غرام
قرع	300 غرام
الفلفل الأحمر	150 جم
بصل	100 غرام
الأعشاب بروفنسال	1/3 ملعقة صغيرة
مزيج من الفلفل المطحون	1/3 ملعقة صغيرة
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
ملح	2 ملعقة كبيرة. ل.
خضرة	1 حفنة
زيت الزيتون	40 مل

خطوة الطبخ

خضروات

مع 250 غرام من الطماطم ، تقطع سيقان ويقطع إلى شرائح. يمكنك نشر الخضروات على الفور على ورقة الخبز ، أو يمكنك في وعاء منفصل.
نقطع 100 غرام من البصل بشكل خشن إلى حلقات ونصف حلقات ، أو يمكنك ، مثل الطماطم ، إلى شرائح.
300 غرام من الكوسة مقطعة إلى 4 أجزاء ومقطعة إلى شرائح.
أضف 150 غرام من الفلفل الحلو ، مقطعة إلى شرائح.
صب 1.5 ملعقة كبيرة. ل. الملح. يرش مع الأعشاب بروفنسال الأرض - 1/3 ملعقة شاي.
إضافة 40 غرام من الزيت النباتي. نخلط كل شيء بحيث تكون الخضار مشبعة برائحة بعضنا البعض. نضع في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

سمك

600 غرام من ملح السمك 0.5 ملعقة كبيرة. ل. الملح ورذاذ 1 ملعقة شاي. عصير ليمون.
يرش وفرك 1/3 ملعقة شاي. مزيج من الفلفل.
بعد 10 دقائق ، أخرج الخضروات من الفرن واخلطها. نعيده إلى الفرن وننتظر 10 دقائق أخرى.
نحصل على الخضروات ونمزج مرة أخرى. ننشر الأسماك على الخضروات. نضع في الفرن وننتظر 8-10 دقائق أخرى.
قطع صغيرة 1 حفنة من الخضر.
ننشر الأسماك والخضروات على طبق ونزين الأعشاب الطازجة.

خيارات الطبخ

يمكن وضع شرائح السمك على الخضار ليس فقط في نصفين كاملين ، ولكن أيضًا في أجزاء مقطعة إلى شرائح (قسم نصف نصف الذبيحة إلى 4-5 أجزاء).
فرك مع أي التوابل ، على سبيل المثال ، الفلفل الحلو الأرض.
صر السمك مع التوابل والزيوت النباتية ، واتركي المخللات لمدة 30 دقيقة ، ثم اخبزيها في الفرن للخضروات.
يمكنك تناول أي خضروات: جزر ، بروكلي ، هليون ، قرنبيط ، ثوم ، إلخ.
يجب ألا يقل حجم الخضروات عن 500 جم.
تقطع الخضروات بشكل تعسفي: في مكعبات ، وشرائح ، والدوائر.
عندما يتم تكديس الخضروات المفرومة في وعاء ، قم بخلطها بيديك وسحقها قليلاً ، لكن لا تدفع الخضروات للسماح بتدفق العصير.
يقدم مع البطاطا المهروسة والأرز المسلوق.
نضيف الطماطم أو الكريما وصلصة الكريما الحامضة.

مهم! بولوك منتج بأسعار معقولة لكل شخص يحتوي على عدد كبير من العناصر النزرة وكمية صغيرة من الدهون والسعرات الحرارية. لذلك ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي. نظرًا لأن شرائح بولوك لا تحتوي على عظام ، فيمكن إضافتها أيضًا إلى الطبقة التي تحتوي على الفطائر والأوعية المقاومة للحرارة ، وتستخدم أيضًا في أغذية الأطفال.

وصفة الفيديو

يُظهر هذا الفيديو وصفة لطهي شرائح لحم الكوك في الفرن. هنا يمكنك أن ترى ما هي الخضروات الموضوعة للأسماك ، وكم هي كبيرة في حجمها. ما توابل وضعت في الطبق وبأي ترتيب هو خبز كل شيء.

نتيجة الطهي ، الطبق مشرق وصحي ولذيذ. من المؤكد أنها ستجذب أولئك الذين يحبون الأسماك مع الخضروات ، وكذلك أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي. حاول طهي السمك مع الخضار واترك نتائجك في التعليقات. اكتب الخضروات التي استخدمتها للطهي ، وما الأشياء الجديدة التي تمت إضافتها إلى الطبق. بون شهية للجميع!

وصفات الأسماك الأخرى

كوهو في الفرن
وصفة الرنجة الكورية
السمك الفرنسي
اخبز مع البطاطا في الفرن
كامشاتكا أذن السلمون الوردي وسمك الهلبوت

شهية طيبة!