أدوات المطبخ والأواني:
- فرن
- دبوس المتداول.
- وعاء للعجن العجين.
- خفقت أو شوكة.
- قوالب لتشكيل العجين.
- ورقة شهادة جامعية
- ملعقة.
المكونات
نتاج | عدد |
طحين | 275-300 غرام |
بيض | 1 جهاز كمبيوتر |
زبدة (لينة) | 100 غرام |
مسحوق الكاكاو | 5-10 جم |
سكر الفانيليا | 10 جم |
سكر | 100-110 غرام |
ملح | ¼ ملعقة صغيرة |
صودا الخبز | 3 غرام |
الخل 9٪ | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
خطوة الطبخ
- قسم بيضة واحدة إلى وعاء وأضف إليها 100-110 جرام من السكر ، قليل من الملح ، 10 جرام من سكر الفانيليا.
- طحن كل شيء مع خفقت إلى كتلة متجانسة.
- أضف 100 جرام من الزبدة الطرية وذائبة قليلاً ، 5-10 جرام من مسحوق الكاكاو ، 3 جرام من الصودا المخففة بالخل في الوعاء.
- يعجن جميع المكونات بشوكة للحصول على كتلة متجانسة.
- يجب إضافة ملعقة واحدة من الدقيق إلى الخليط ، معجن العجين تدريجياً.
- يعجن العجين. لا ينبغي أن تلتصق بيديك وتنهار.
- قم بطرح العجين النهائي باستخدام دبوس لف في طبقة بعرض 1.5 مم.
- استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط الخام لقطع ملفات تعريف الارتباط الخام. يمكن أن تكون الأشكال بأي حجم ، ولكنها ليست صغيرة جدًا.
- تحضير ورقة الخبز ، ووضع ورقة شهادة جامعية عليها ووضع ملفات تعريف الارتباط التي تشكلت مقدما. سخن الفرن إلى 200 درجة. إرسال ملفات تعريف الارتباط لخبز في الفرن على 200 درجة لمدة 10 دقائق.
- لمنع تجفيف ملفات تعريف الارتباط ، تحقق من جاهزية الاختبار بعد 5 دقائق من غمر ملفات تعريف الارتباط في الفرن.
طرق لتزيين ملفات تعريف الارتباط
على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط في الوصفة الأولية تبدو جيدة جدًا ، إلا أنه يمكن جعلها دائمًا أكثر احتفالية أو تقديمها على الطاولة في حدث ما أو تقديمها كمكمل لهدية للأصدقاء والأقارب. تحتاج فقط إلى إضافة بعض العناصر. لتزيين ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام الخيارات التالية:
- صب الصقيل الملون.
- صب الشوكولاته المذابة.
- يرش مع مسحوق السكر.
- يرش مع رقائق جوز الهند أو إضافته إلى العجين أثناء الطهي ؛
- يخدم على طبق شفاف جميل ، مع المناديل الملونة عطلة.
- عمل ثقوب في ملفات تعريف الارتباط وتمديد شريط من خلالها (مثل هذا الديكور مناسب للهدية) ؛
- إضافة مسحوق فوق الجليد أو الشوكولاته.
- كما يمكن استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه كديكور للكعك أو الحلويات.
وصفة الفيديو
إذا كانت لديك أسئلة في الوصفة الموصوفة أو إذا كنت لا تفهم تمامًا عملية الطهي ، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو. في ذلك ، تقوم الفتاة بتوزيع هذه الوصفة بمزيد من التفصيل وتشاركها سر صنع ملفات تعريف ارتباط لذيذة. لديك منظر جميل!