أدوات المطبخ والأواني:
- موازين المطبخ
- كوب القياس
- مبشرة.
- ملعقة خشبية.
- مكبس الثوم
- مقلاة عميقة
- مقلاة مضادة للحريق
- الفرن.
المكونات
| معجون | 500 غرام |
| روبيان النمر | 500 غرام |
| بارما | 100 غرام |
| ثوم | 5 أسنان |
| كريم 30 ٪ | 200 مل |
| ملح | لتذوق |
| فلفل | لتذوق |
| توابل عالمية | 1 ملعقة كبيرة. ل. |
| زبدة | 50 جم |
| الزيوت النباتية | 100 مل |
خطوة الطبخ
- نحن مسح 500 غرام من الروبيان النمر من قذيفة.
- في الماء المغلي ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل عالمية وإرسالها لطهي 500 جرام من المعكرونة.
- اغلي المعكرونة حتى تصبح جاهزة (انظر العبوة للوقت) ، واسحبها من الماء ومعطفها 50 غ من الزبدة.
- تزج كل الروبيان بشكل فردي في مقلاة ساخنة. أضف قليل من الملح والفلفل إليهم وقلي 50 مل من الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- ضغط 5 فصوص من الثوم وأرسلها إلى الروبيان. هناك نضيف 200 مل من القشدة الدهنية ونطهوها حتى تصبح سميكة.
- اغمر المعكرونة المسلوقة في مقلاة مع صلصة كريمية. خلط كل شيء.
- يقدم الطبق النهائي ، مع رش الأعشاب والبارميزان المبشور.
مهم! لا يحتاج الروبيان سوى إلى بضع دقائق للطهي ، وإلا فإن لحمه سيبدو كالمطاط في بنيته ، فيتوتشيني كلاسيكي معكرونة مصنوعة من الجبن أو السمك أو اللحم أو الفطر. يمزج مزيج المأكولات البحرية مع صلصة الكريمة بطعم خاص لهذا الطبق. مثل هذا المعجون سوف يروق بالتأكيد لجميع أفراد عائلتك. جرب وأضف إلى الوصفة تلك المكونات التي تريدها.
الخصائص المفيدة للروبيان
يعتبر الروبيان منتجًا غذائيًا يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة:
- أنها تحتوي على كميات كبيرة من البروتين.
- مفيدة لعمل الغدة الدرقية بسبب وجود اليود فيها ؛
- لحم الروبيان غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والزنك والحديد ؛
- يساعد تناول هذه المأكولات البحرية على تحسين وظائف القلب ، وتحسين حالة الجلد ، وتحسين المناعة وتقوية جدران الأوعية الدموية.
وصفة الفيديو
نقترح عليك مشاهدة الفيديو مع وصفة مفصلة لصنع فيتوتشيني إيطالي مع الروبيان في صلصة كريمية.
هل تعلم أن طبق فيتوتشيني الإيطالي اللذيذ سهل للغاية؟ هل أنت راضي عن الوصفة؟ شارك برأيك في التعليقات ، ولا تتردد في ترك توصيات مفيدة.
وصفات المعكرونة الأخرى
الشعرية الحنطة السوداء مع الخضروات
هل لديك قراءة لطيفة!
تحميل ...