فطائر لحم الخنزير مع الجبن والجبن والأعشاب - طبق صحي ومرض ومغذي 🍲

أدوات المطبخ والأواني: موقد ، مقلاة غير لاصقة ، مناشف ورقية ، صفيحة مسطحة كبيرة ، مبشرة ، سكين ، أطباق من أحجام مختلفة ، منشفة نظيفة أو شاش.

المكونات

خطوة الطبخ

1. قشر 700 جرام من البطاطس من الجلد ، اغسلها جيدًا وفركها على مبشرة خشنة.
   
2. عندما أعطت البطاطس العصير ، قم بضغطه جيدًا بيديك وانتقل إلى وعاء جاف آخر. يمكنك أيضًا استخدام الشاش أو منشفة نظيفة عادية. للقيام بذلك ، يجب وضع البطاطس المبشورة على قطعة قماش ، يتم جمعها في شكل كيس وعصير مضغوط. أضف 45 غراما من دقيق القمح وبيضين من الدجاج إلى البطاطا. نحن نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض.
   
3. فرك 130 غراما من لحم الخنزير على مبشرة الخشنة وتضاف إلى وعاء مع البطاطا.
   
4. اغسل ، جفف وختم 20 جرامًا من الشبت الطازج. يمكنك استخدام الجافة. إضافة إلى وعاء مشترك.
   
5. نحن نفرك أيضًا 130 جرامًا من الجبن الصلب في مبشرة خشنة ونضعها مع باقي المكونات. اخلطيها جيدًا معًا.
   
6. نضع مقلاة غير لاصقة على الموقد ونسكب عليه 45 جرامًا من الزيت النباتي. عندما ترتفع درجة حرارة الزيت ، نقوم بتشكيل فطائر البطاطس ونضعها في مقلاة. تقلى الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
   
7. نحن نغطي صفيحة مسطحة كبيرة مع مناشف ورقية ونضع الفطائر الجاهزة عليها. وبالتالي ، سوف نتخلص من الدهون الزائدة في الطبق. تزيين في الإرادة وخدمة.
   

طرق الديكور وخيارات التقديم

• ينصح بتقديم هذا الطبق مباشرة بعد الطهي أثناء تسخينه.
• درانيكي جيد بشكل خاص مع إضافة القشدة الطازجة الحامضة محلية الصنع.
• إذا كانت الكريما الحامضة لا تناسب ذوقك ، فلا تتردد في استخدام الصلصات الأخرى. على سبيل المثال ، تعد الصلصات البيضاء والفطر والطماطم والجير والثوم خيارًا جيدًا.
• غالبًا ما يتم تقديم البطاطا الساخنة مع وبدون سكر إلى فطائر البطاطس.
• إذا أظهرت خيال ، فيمكنك استكمال هذا الطبق بالعديد من المنتجات الأخرى. على سبيل المثال ، إذا كنت نباتيًا أو صائماً ، فاستبدل الجبن ولحم الخنزير بالكوسة والجزر والبصل. سوف يتحول هذا الطبق إلى حد كبير وفي نفس الوقت مرض.
• إذا كنت ترغب في إعطاء الطبق نكهة صغيرة ، فلا تتردد في إضافة العديد من الأعشاب والتوابل. لكن في هذه الحالة ، من الأفضل عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فإن التوابل يمكن أن تسد طعم البطاطا.
• يُنصح باستخدام جبن تلك الأصناف التي تذوب جيدًا.

وصفة الفيديو

يُظهر الفيديو بالتفصيل كيفية طبخ فطائر البطاطس مع لحم الخنزير والجبن بحيث تتحول إلى أجواء لذيذة ومرضية.

هذا الطبق معروف للجميع منذ الطفولة. أعدت لدينا الجدات والأمهات ذلك بالنسبة لنا. لكن العديد من ربات البيوت ينسى أحيانا وجودها. لكن الفطائر يمكن أن تكون طبقًا مستقلًا وطبقًا جانبيًا. هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي أو حتى الإفطار. بغض النظر عن كيفية فطائر البطاطا المطبوخة ، فهي دائما لذيذة جدا ، والقلبية ومغذية.

الفطائر وصفات أخرى