فرن خبز القرنبيط بالجبن والبيض ، يخبز في الفرن

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، مقلاة ، الفرن ، لوح التقطيع.

المكونات

خطوة الطبخ

1. قبل إعداد أي من أطباق القرنبيط ، يجب غليه. للقيام بذلك ، مقطعة إلى النورات الصغيرة. نرسل وعاء من الماء إلى النار ، نضيف قليلًا من الملح ، ونتركه يغلي. من الضروري أن يكون الماء مالحًا بدرجة كافية حتى يكون الملفوف لذيذًا في الطبق النهائي. بمجرد غليان الماء ، قم بخفض القرنبيط ثم غلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. ليس من الضروري تغطية المقلاة. بعد ذلك ، نتخلص من الملفوف في مصفاة ، دع التصريف السائل الزائد. يمكننا ترك الملفوف في مصفاة عند الطلب.
   
2. في غضون ذلك ، قم بإعداد بقية المكونات. على مبشرة خشنة نفرك 150 غرام من الجبن. الجبن يمكنك أن تأخذ أي بجد حسب تقديرك. الشيء الرئيسي هو أن تحب ذلك لترضيك. بشكل عام ، وفقًا للمبدأ نفسه ، يمكنك خبز الكرنب بالجبنة الكريمية أو الكريمية ، كما أنه لذيذ جدًا.
   
3. نحن نأخذ شكلًا مناسبًا نخبز فيه الملفوف. قم بتشحيم السطح بالكامل بالزبدة ، مع رش الطبقة السفلية من فتات الخبز. بالمناسبة ، نحن في كثير من الأحيان نجعل المفرقعات لوحدنا. للقيام بذلك ، اقطع الرغيف الطازج إلى شرائح ، ضعه على ورقة خبز جافة وأرسله إلى الفرن. اخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يمكن تقديم البسكويت مع الشاي أو المفروم ، مما يجعل خليط الخبز منهم.
   
4. نضع الملفوف في شكل ، وننشره في طبقة موحدة.
   
5. دفع ثلاث بيضات في وعاء عميق ، إضافة الملح والفلفل وأي توابل أخرى كما يحلو لك ، خفقت مع ملعقة أو خفقت.
   
6. يضاف ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة إلى البيض. يمكنك تناول الكريما الحامضة لأي محتوى دهني ، لكن من الأفضل تناول 20٪. تضيف بعض الطهاة المايونيز بدلاً من الكريما الحامضة ، لكن هذا اختياري.
   
7. أضف الجبنة المبشورة إلى هذه الكتلة ، واخلطيها مرة أخرى.
   
8. الصلصة الناتجة ، صب الملفوف في طبقة متساوية. نرسلها إلى الفرن ، مسخن إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. إذا كنت ترغب في تكوين قشرة ذهبية ، فاترك جزء الجبن المبشور من الجرعة المذكورة أعلاه ورشي الطبق في أعلى 10 دقائق قبل أن ينضج.
   
9. نأخذ النموذج من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. ثم تقطع إلى أجزاء وتخدم مباشرة في طبق الخبز. يمكن أن يكون هذا الطعام مستقلاً تمامًا ، أو كإضافة إلى اللحوم والأسماك. اتضح في حد ذاته أنه جميل ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الأعشاب الطازجة المفرومة.
   

وصفة الفيديو

إن طهي القرنبيط مع البيض في الفرن بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو اتباع التوصيات المذكورة أعلاه بدقة. إذا لم يكن تعليم خطوة بخطوة واضحًا تمامًا لك ، فراجع وصفة الفيديو هذه. سوف تتعلم كيفية تحضير الملفوف ، من المكونات التي تمزج فيها الحشوة ، ما هو الاتساق الذي ستظهر. انظر إلى الطبق المجهز بالكامل.