القرنبيط المقلي مع البيض والثوم في مقلاة 🥦

أدوات المطبخ والأواني:

• موقد أو الفرن.
• عموم.
• البرسيم الثوم.
• قدرة عميقة
• مقلاة
• مناشف ورقية
• طبق التقديم.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تغسل القرنبيط جيدًا تحت الماء الجاري وتفكّك في النورات الصغيرة.
   
2. نضع الوعاء مع الماء على نار متوسطة ، وعندما يغلي الماء ، نضع الملفوف فيه. بعد الغليان مرة أخرى ، قم بتقليل الحرارة واطهي النورات لمدة 5 إلى 7 دقائق (يجب أن يصبح الملفوف ناعمًا).
   
3. بعد أن يكون الملفوف جاهزًا ، نخرجه من المقلاة ونتركه يجف تمامًا.
   
4. في وعاء عميق ، نجمع بين بيضتي دجاج نائمتين وكمية صغيرة من الملح وبعض التوابل حسب ذوقك (على سبيل المثال ، يمكنك أن تأخذ مزيجًا من الأعشاب الإيطالية) واثنين من فصوص الثوم المفروم مع مكابس الثوم. مزيج دقيق من المكونات المذكورة أعلاه.
   
5. ثم ضعي النورات المغلية في وعاء مع مزيج البيض ولفها جيدًا.
   
6. نضع المقلاة على النار وتسخين 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية. عندما يتم تسخين الزيت ، نبدأ في نشر النورات في مقلاة (1 لكل منهما).
   
7. يقلى النورات على كل جانب حتى تصبح ذهبية.
   
8. نحن نغطي طبق التقديم بمنشفة ورقية ونضع الملفوف جاهزًا عليهم لإزالة الدهون الزائدة بهذه الطريقة.
   
9. دع الطبق يبرد قليلاً وانتقل إلى الوجبة.
   

زخرفة وخدمة الطبق

يمكن تقديم مثل هذا الملفوف كطبق مستقل أو كوجبة خفيفة إضافية ، ساخنة وباردة. سيتم دمجها بشكل مثالي مع صلصة الزبادي الطبيعي والثوم والأعشاب. شهية طيبة!

وصفة الفيديو

يمكنك أن ترى بوضوح كيف يتم إعداد هذا الطبق الرائع ، في هذا الفيديو.