قرنبيط في طباخ بطيء وفق وصفة خطوة بخطوة مع صورة

أدوات المطبخ والأواني: وعاء من الفخار ، سكين ، لوح التقطيع ، ملعقة المطبخ ، ملعقة كبيرة ، ملعقة زمنية محددة ، مبشرة. صفيحة.

المكونات

نتاج	عدد
النورات القرنبيط	800 غرام
بصل	2 جهاز كمبيوتر شخصى
الجبن الصلب	150 جم
زبدة	50 جم
حليب	200 مل
دقيق القمح	3 ملعقة صغيرة
ورقة الغار	1 جهاز كمبيوتر
ملح	1 ملعقة صغيرة
خليط الفلفل	⅓ ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

صب واحد ونصف لتر من الماء في وعاء multicooker ، أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء. حدد وضع "لصق". إذا لم يكن لديك وضع "المعكرونة" ، يمكنك اختيار وضع "الزلابية" أو "البخار". إغلاق غطاء multicooker. ضبط الوقت لخمس دقائق. نحن بحاجة إلى غلي القرنبيط حتى نصف طهي.
أثناء غليان الماء ، نقوم بتصنيف الملفوف إلى أزهار ، وإزالة رأس الملفوف ، والأوراق الإضافية بحيث تكون النورات المتبقية 800 جرام حسب الوزن. يمكن تفكيك النورات الكبيرة جدًا إلى نوبات أصغر ، ونحن نحاول جعلها متساوية في الحجم تقريبًا.
يتم تقشير بصلين متوسطي الحجم ، ويتم غسلهما تحت الماء الجاري ، ويتم تقطيعهما جيدًا على لوح التقطيع ، بينما نضعهما جانبًا.
الماء في طباخ بطيء المغلي. افتح غطاء multicooker ، ضع في الماء المغلي كل النورات المفككة. اضغط على النورات باستخدام ملعقة مطبخ بحيث تكون مغطاة قدر الإمكان بالماء. أغلق غطاء multicooker ، قم بتشغيل وضع "البدء".
بعد ذلك بخمس دقائق ، افتح الطباخ البطيء ، ثم قم بإزالة القرنبيط الجاهز للاستعمال مع ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، واسكب الماء الذي تم غليان الملفوف فيه.
في وعاء نظيف من صحن متعدد الطهي ، اسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ثم قم بتشغيل وضع "قلي الخضروات" ، وقم بتسخين صحن multicooker. عندما يسخن الزيت ، ضع البصل المفروم جيدًا في الوعاء.
بعد أربع دقائق ، عندما يصبح البصل ناعمًا ، أضف 50 جرامًا من الزبدة إلى الموقد البطيء. يقلى البصل لفترة قصيرة ، بحيث يكون مشبعًا برائحة الزيت.
بعد 5-6 دقائق من قلي البصل ، أضف ملعقة صغيرة مع شريحة من الملح ، وثلث ملعقة صغيرة من خليط الفلفل ، والتي يمكن استبدالها بالفلفل المطحون العادي ، ثلاث ملاعق صغيرة من دقيق القمح في وعاء multicooker. خلط كل شيء جيدا.
أضف 200 مل من الحليب هنا ، واجعلي اللبن يغلي وضعه على الفور في مكان واحد. يتم خلط كل هذه المكونات باستمرار حتى لا يحترق أي شيء من كتل الدقيق.
حرك الصلصة لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى تنضج قليلاً. ثم ضعي نصف هذا المزيج على طبق منفصل ، ثم ضع القرنبيط في وعاء متعدد الوجوه. ضغط المنتج قليلاً باستخدام ملعقة مطبخ للكثافة وصب الصلصة من الصفيحة الموجودة أعلى الملفوف.
صر 150 جرامًا من الجبن الصلب ووزعه على سطح الملفوف في طباخ بطيء.
أغلق غطاء multicooker ، وحدد وضع "baking" والوقت 30 دقيقة ، واضغط على "start".
بعد 30 دقيقة ، أطفئ النار وافتح الطباخ البطيء ثم ضع الطبق على طبق التقديم. يمكن تقديم هذا الطبق مع اللحوم والنقانق وأي منتجات اللحوم التي تريدها.

وصفة الفيديو

إذا كنت تريد معرفة المزيد عن طهي طهي القرنبيط بالجبن الصلب ، فراجع عملية الطهي الكاملة ، ستحتاج إلى مشاهدة هذا الفيديو.

لأنصار التغذية السليمة ، هذا المنتج من القرنبيط المخبوزة والجبن الصلب لا يمكن الاستغناء عنه.علاوة على ذلك ، يعرف الجميع العدد الكبير من الفيتامينات والمعادن في تكوين الملفوف وأهميته بالنسبة لجسم الإنسان. حاول طهي طبق خزفي في مطبخك. اكتب ما إذا كانت الاستعدادات قد تحوّلت أم واجهت صعوبات وماهية ذلك.