أدوات المطبخ والأواني:
- موقد.
- عموم.
- مجرفة.
- غربال أو مصفاة
- ورقة الخبز.
- ورقة شهادة جامعية
- وعاء
- ملعقة
- النصل.
المكونات
الكوسة | 1 كجم |
سكر | 200 غرام |
ليمون | 1 جهاز كمبيوتر |
مسحوق السكر | لتذوق |
خطوة الطبخ
- قشر الكوسة. نقطع وننزع البذور من الكوسة.
- قطعهم إلى مكعبات.
- تُسكب الكوسة في وعاء مع السكر وتُمزج.
- اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يترك القرع للعصير. صب كل شيء في وعاء. قطع قشر الليمون والضغط على العصير.
- أضف العصير وحماس إلى وعاء من الكوسة. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة. نحن نصر جميعا معا لمدة 10 ساعات.
- صب الكوسة من خلال غربال في وعاء آخر.
- ننشر الكوسة على ورقة خبز مغطاة بورق شهادة جامعية.
- يجف في الفرن عند درجة حرارة 140 درجة لمدة ساعتين تقريبًا.
الاختلافات الطبخ
على الرغم من أن طهي الفواكه المسكرة بسيط للغاية ، إلا أنك تقضي الكثير من الوقت عليها. لا تستغرق عملية التحضير نفسها أكثر من 15 دقيقة ، وبقية الوقت هي عملية الطهي ، ثم عملية التسريب وعملية التجفيف. لحسن الحظ ، في هذا الوقت ، ليس من الضروري الوقوف على الموقد ومتابعة جميع العمليات. يمكنك بسهولة الذهاب عن عملك.
لا يعرف البعض كيفية استخدام هذه الفاكهة المسكرة في وقت لاحق ولماذا تكون هناك حاجة إليها على الإطلاق ، إذا كان يمكنك فقط خبز الكوسة أو قليها بالزبدة. يمكن أن تؤكل كوسة ملبس كوجبة خفيفة ، جنبا إلى جنب مع المكسرات وغيرها من الفواكه المسكرة والتوت. هذه وجبة خفيفة صحية للغاية تحتوي على الفيتامينات. يمكن إعطاء الفاكهة المسكرة في هذا النموذج بأمان للأطفال دون الحاجة إلى القلق بشأن اعتناقهم. أخبر الأطفال أن هذه مجرد حلويات لذيذة وسيأكلون هذه الفاكهة المسكرة بسرور. يمكن إضافة الفواكه المسكرة إلى الطعام والسلطات والأطباق الأخرى.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيف تصنع الفاكهة المسكرة من الكوسة. سيوضح مؤلف الفيديو كيفية صنع الفاكهة المسكرة بشكل صحيح دون استخدام أي مكونات معقدة. استمتع بمشاهدتك!