أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- الجرار مع الأغطية.
- وعاء
- سكين
- عموم.
- مجلس.
- مجرفة.
- تغطية.
- خلاط.
المكونات
كمثرى | 3 كجم |
سكر | 1،5 كجم |
حليب | 1،5 لتر |
المياه الغازية | ½ ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- نحن مسح الكمثرى من ذيول ، قشر وجوهر.
- مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ننشر الكمثرى بالسكر في مقلاة ونمزج جيدًا.
- وضعنا المقلاة على النار. طبخ الكمثرى على النار لمدة ساعة ، مع التحريك من حين لآخر.
- بعد ساعة ، أضف الحليب والصودا. خلط كل شيء جيدا.
- اطبخ لمدة ساعتين على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر.
- للفوز على الكتل مع الخلاط حتى الاتساق متجانسة. جلب الكتلة ليغلي.
- صب الحليب المكثف في الجرار المعقمة.
- نحن تسد العلب. القيام به!
الاختلافات الطبخ
من أجل تحضير الحليب المكثف من الكمثرى ، لا تحتاج إلى أي شيء خاص - فقط قم بإعداد العصير الناضجة والحليب والصودا والسكر. والنتيجة بالتأكيد سوف يرجى لك. يمكن طهي الحليب المكثف فقط لأنه لذيذ جدًا وغير عادي. يمكن استخدام هذا الحليب المكثف بطرق مختلفة تمامًا ، على سبيل المثال:
- يقدم الفطائر والفطائر والفطائر مع الحليب المكثف.
- اصنع الكعك والكعك مع الحليب المكثف.
- للقيام مع نفث الحليب المكثف.
- استخدام الحليب المكثف وكريم في الكعك والفطائر والمعجنات الأخرى.
- أكل الحليب المكثف مع الفطائر.
يمكنك إضافة تفاح إلى مثل هذا الحليب المكثف لجعل الطعم أكثر حمضية. يمكنك إضافة النعناع والليمون لجعل الطعم طازجًا ومشبعًا. يمكنك بالتأكيد طهي هذا الحليب المكثف بنفسك ، لأنه ليس بالأمر الصعب تمامًا. حاول أن تصنع الحليب المكثف في مطبخك ، ولن تندم على أنك خصصت وقتًا لذلك.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيف تصنع الحليب المكثف من الكمثرى. يروي مؤلف الفيديو بالتفصيل كيفية طبخ الحليب المكثف بشكل صحيح. استمتع بمشاهدتك!