أدوات المطبخ والأواني
- موقد،
- وعاء
- طاحونة اللحوم
- ملعقة
- مبشرة،
- لوح التقطيع
- سكين
- عموم،
- مقلاة
- شفرة الكتف
- لوحة لتقديم الأطباق.
المكونات
- الجزر - 4 قطع.
- بصل كبير - 4 قطع.
- الزيت النباتي - للقلي
- Petiole الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 3 كمية
- الفلفل الحار الساخن - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 13 فص
- زعتر - 3 فروع
- اللحوم (لحم البقر) - 1-1.2 كجم
- معجون الطماطم - 300 غرام
- السكر - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء - 700-800 مل
- ملح حسب الرغبة
- فاصوليا مسلوقة - 1 كجم
- الخضر (البقدونس والكزبرة والشبت) - حسب الرغبة
خطوة الطبخ
يمكنك جعل الفلفل الحار يخدع كارن خطوة بخطوة وصفة طبية مع الصورة:
- نقع الفول ويغلي مقدما. الملح في نهاية الطبخ. يمكنك أن تأخذ نوعين من الفول. قشر الجزر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ثم في مكعبات صغيرة ونقل إلى وعاء.
- قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نضع مقلاة وقلي على نار متوسطة ونسكب الزيت النباتي فيها. يُوزّع البصل المفروم ويُقلى في مقلاة. قطع الكرفس إلى مكعبات صغيرة ، ثم مكعبات. يتم إرسال الجزر إلى مقلاة مسخنة. تُقطّع الفلفل الحلو إلى نصفين ، وتنظف البذور. ثم تقطع إلى شرائح ومكعبات ، مثل جميع المكونات الأخرى. يرسل الفلفل المفروم إلى المقلاة إلى البصل ، يخلط كل شيء. طحن الفلفل الحار مع البذور وإرسالها إلى البصل. يمكن تقليل أو زيادة كمية الفلفل حسب الرغبة. قشر الثوم ، جانبا 4 فصوص ، اقطع الباقي ناعما. نقوم بقطع غصن الزعتر ونرسله مع الثوم في مقلاة مع البصل والفلفل. يتم إرسال الجزر إلى المقلاة إلى بقية المكونات وتخلط جيدًا. أخرج المقلاة من النار.
- يتم تنظيف اللحوم من الأفلام والأوردة ، مقطعة إلى قطع.
- فتح وعاء من الطماطم وإرسالها إلى المقلاة للقلى ، خلط كل شيء. أضف السكر واخلطه مرة أخرى.
- إذا بدأ حرق معجون الطماطم ، أضف الماء إلى المقلاة والملح وتقليل الحرارة.
- تمر اللحوم من خلال مفرمة اللحم. نضع المقلاة على النار ونقلى اللحم المفروم ، ثم نرسله إلى المقلاة. أضف الفاصوليا إلى المقلاة واخلط كل شيء.
- أضف المزيد من الماء ، واخلطي المزيج واتركيه على النار لمدة 15-20 دقيقة. يمكن إطفاء أو تقليل أوقات الإطفاء. طحن الخضر وإرسالها إلى المقلاة. لكن هذا ليس ضروريا. افركي فصوص الثوم المتبقية في المقلاة ، واجعلي محتوياتها تغلي ، واخلطيها وأطفئها.
- نذوق ونضيف الملح إذا لزم الأمر ، وتخلط. ضعي الطبق النهائي في أطباق ويقدم. شهية طيبة!
وصفة الفيديو
يتم تقديم وصفة فيديو للمشاهد الخاص بك لإعداد طبق الفلفل الحار اللذيذ والرائع. مؤلف المؤامرة يروي بالتفصيل ويوضح جميع مراحل الإعداد. يمكنك أيضًا تقدير مدى ظهور المقبلات عند تقديمها على الطاولة.
أعزائي القراء ، هل تحب الأطباق الحارة من الفول واللحوم؟ يمكنك أن تأخذ وصفة خطوة بخطوة مع صورة من هذه المقالة وتحضير الفلفل الحار لذيذ ورائحة الفلفل الحار. اكتب رأيك حول هذه الوصفة ، ما الذي ترغب في تغييره فيه. نحن نتطلع إلى خيارات الطهي والتعليقات والتعليقات.
تحميل ...