وصفة لشاي الزنجبيل لذيذ ☕

أدوات المطبخ والأواني:

• عموم أو ستيوبان.
• غربال
• سكين المطبخ
• لوح تقطيع
• فرشاة فواكه
• موازين المطبخ
• زجاج قياس.

المكونات

خطوة الطبخ

1. يُغلى 1.2 لتر من مياه الشرب النقية في الغليان في قدر صغير أو قدر. قشر قطعة من جذر الزنجبيل التي تزن 50 جرامًا من القشرة بسكين أو مقشرة بطاطس. فرك الزنجبيل على مبشرة الخشنة.
   
2. صب الجذر المبشور في الماء المغلي ، والحد من الحرارة إلى صغيرة. طبخ لمدة 30-40 ثانية. انزع القدر (المقلاة) من الموقد ، وقم بتغطيته بغطاء أو صفيحة. الزنجبيل ذو مذاق محترق ، مع الشاي غير المعتاد قد يبدو محترقًا. أول مرة ، اجعلها أقل تشبعًا عن طريق تقليل كمية الزنجبيل.
   
3. اغسل ثمار الحمضيات بفرشاة جيدًا تحت الماء الساخن: 2 حبات ، ليمون ، جريب فروت. قطع الليمون والليمون إلى حلقات أو نصفين من حلقات سميكة 3-4 ملم.
   
4. قطع الجريب فروت إلى قطع متوسطة الحجم مع الجلد.
   
5. غمس ثمار الحمضيات المفرومة في مشروب الزنجبيل ، الذي تم تبريده إلى درجة حرارة حوالي 60 درجة مئوية. قبل وضع الثمرة ، يمكنك هرسها حتى يترك العصير. اسمح للسائل بالتبريد إلى درجة حرارة للاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من حمض الأسكوربيك في المشروب. لا ينصح بوضع ثمار الحمضيات في سائل يغلي ، حيث إن معظم فيتامين C يتم تدميره في درجات حرارة عالية. غطي ستيوب أو المقلاة لمدة 5-6 دقائق أخرى.
   
6. سلالة الشاي الفاكهة من خلال غربال في إبريق أو أدوات أخرى. قم بعصر العصير من الفاكهة ، ثم أضيفي إلى بقية السائل.
   
7. يُسكب الشاي في أكواب ، ويوضع في كل وعاء ملعقة واحدة من العسل و 2-3 دوائر من الليمون. العسل الطبيعي يعزز المناعة ، له خصائص مضادة للالتهابات ، مبيد للجراثيم وثبات.
   

يمكنك إضافة القليل من القرفة المطحونة أو بالنعناع أو بلسم الليمون ، عدة شرائح من الفيجوا إلى المشروب الطازج. شاي الزنجبيل - علاج جيد لنزلات البرد ، يساعد على الهضم وفقدان الوزن ، ويقوي جهاز المناعة. تتغير نسب الشراب المحددة حسب مذاقها ، مضيفة أو تزيل المكونات حسب الرغبة.

وصفة الفيديو

تعرف على كيفية طبخ أحد خيارات شاي الفواكه مع عشيقة الزنجبيل في الفيديو أدناه. كرر أعماله وشرب الشاي اللذيذ الصحي مع الزنجبيل والفواكه الحمضية والعسل - سهل للغاية.