وصفات لسان لحم البقر 🍲 كيفية طبخ لسان اللحم البقري ، وصفات خطوة بخطوة سريعة وسهلة مع الصور

رؤية واختيار وصفات اللسان لحوم البقر لكل ذوق ولون. يقدم هذا القسم وصفات لذيذة وبسيطة وسريعة لسان اللحم البقري مع صور للطبخ في المنزل. تعرف على المزيد حول لسان اللحم ...

المزيد عن اللسان لحوم البقر

اللسان لحوم البقر هو حساسية اللحوم الحساسة. يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع كمكون للدورات الأولى والثانية ، والمقبلات الدافئة والباردة والسلطات. يروي التجميع كيفية طبخ لسان اللحم البقري المسلوق بشكل لذيذ ، ويتم تقديم أطباق متنوعة مع لسان اللحم البقري (وصفات مع صور). ما الذي يمكن طهيه من لحم البقر؟ هناك العديد من الوصفات. يسأل العديد من ربات البيوت عن كيفية طبخ لسان اللحم بشكل صحيح بحيث يكون طريًا وناعماً يوصي الطهاة ذوو الخبرة بما يلي: يمكنك طهي لحم العجل (البقرة) في مقلاة ، وفي هذه الحالة ، بعد الغليان ، قم بتقليل الحرارة إلى واحدة صغيرة وطهي المنتج لمدة 3-4 ساعات حتى يصبح طريًا. عندما يتم ثقب اللحم بسكين بسهولة ، يصبح الطبق جاهزًا للاستخدام مرة أخرى. لذا فإن السؤال "كيف لطهي اللسان لحوم البقر؟" أجاب "طويل جدا ، في درجة حرارة منخفضة".

كيف لطهي لحم البقر اللسان في غلاية مزدوجة؟ المبدأ هو نفسه - للطهي لفترة طويلة (3 ساعات على الأقل) في وضع "الطبخ". يغسل جيدا مقدما ، وتنظيف مخلفاتها من الدهون الزائدة والأوردة والجلد الصلب على السطح. للطبخ ، خذ مقلاة كبيرة ، حيث يزداد حجم الأحشاء عند الطهي. في نهاية الغليان ، يُضاف البازلاء السوداء والبهارات ، والأعشاب الحارة ، والجزر المقشر بالكامل ، وورق الغار إلى المقلاة. يمتص اللسان المسلوق نكهة الخضروات والتوابل والبهارات ويصبح أكثر ذوقًا. نحن نقدم لك طريقة "1000 و 1" لطهي لسان اللحم المغلي في المنزل. فيما يلي وصفات لمختلف الأطباق التي ستتعلم منها كيفية غلي لسان اللحم البقري اللذيذ من أجل التقطيع ، وكيفية طبخ لسان اللحم البقري للأرض الفرنسية ، وكيفية طبخ لسان اللحم البقري المسلوق (وصفة كلاسيكية) للسلطة ، وكيفية عمل لسان اللحم البقري المسلوق (وصفة جوليان).

حيث يستخدمون لسان اللحم البقري المغلي - وصفات الطبخ: أوكروشكا ، بطاطا مقلية مع البصل والقشدة الحامضة ، أسبيل ، صفيحات مع لسان مغلي ، لفائف بيتا مع لسان وأعشاب ، لسان مقلي في عجين ، سلطة اللسان الحارة ، لسان محشو ، وصفات أخرى. يستخدم اللسان الجاهز بدلاً من النقانق (وصفة صنع اللسان البقري لذيذة للتقطيع) ، يتم تقطيع المنتج إلى شرائح رقيقة ، تم وضعه بشكل جميل على طبق التقديم ، مزين بالأعشاب الطازجة والخضروات.

تناسب الصلصات المختلفة اللسان المغلي: القشدة الحامضة ، التوت ، النبيذ ، البشاميل ، الجوز ، الطماطم ، وغيرها. أطباق لسان اللحم تتناغم مع الخضروات الطازجة والبازلاء المعلبة والأناناس والهليون والخرشوف والطماطم المجففة بالشمس والأعشاب الطازجة.