أدوات المطبخ والأواني:
- حاويات للمكونات.
- ملعقة
- شوكة.
- فرن
- ورقة الخبز.
- مصبغة،
- مجرفة.
- ورقة شهادة جامعية
- منشفة.
المكونات
| حليب | 2-3 نظارات |
| طحين | 2 كوب |
| مسحوق الخبز | 2 ملعقة صغيرة |
| عسل | 1 ملعقة صغيرة |
| الزيوت النباتية | 3 ملاعق كبيرة. ل. |
| ملح | ½ ملعقة صغيرة |
خطوة الطبخ
- نخل الدقيق وأضفه إلى الوعاء. هناك نضيف قليل من الملح. في الحليب الدافئ (لا يزيد عن 36 درجة) إضافة ملعقة صغيرة من العسل ويقلب. بدلا من العسل ، يمكنك استخدام السكر.
- أضف 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للدقيق والملح. أضف الحليب هناك وقلبه جيدًا.
- نبدأ في عجن العجينة ونعجنها لمدة 5 دقائق ، نضيف الزيت النباتي ونخلطها في العجينة. نعجن العجينة ونقرصها ونتركها لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ، بحيث تناسبها قليلاً.
- بعد فترة من الوقت ، نقسم العجين إلى عدة أجزاء. في حالتنا ، نحصل على 4 الكعك. ننشر الكعك على صفيحة خبز مغطاة برق أو رشة بالدقيق.
- قم بتشحيم الكعك بالحليب ، ورشها ببذور السمسم وضعه في الفرن على حرارة 210 درجة لمدة 15-20 دقيقة. عندما تكون الكعك جاهزة ، قم بنقلها إلى رف الأسلاك ، ورشها ببعض الماء ، ثم غطيها بمنشفة واتركها لتبرد. الكعك جاهزة! يمكن تقديمها على الطاولة. شهية طيبة!
خيارات الديكور والتقديم
هذه الكعك ليست حلوة ومالحة ، لذلك يمكن استخدامها في أطباق مختلفة تمامًا. مع هذه الكعك ، يمكنك صنع شطائر مع لحم الخنزير أو الجبن أو غيرها من المكونات ، أو حتى يمكنك إعداد البرغر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع شطائر حلوة مع نوتيلا أو زبدة الفول السوداني.
يمكن أن تؤكل الكعك لتناول الافطار وتقطيعها إلى نصفين وتُدهن بالزبدة. فهي مثالية للبيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد أو لدغة من دقيق الشوفان. في هذه الوصفة ، تم تزيين الكعك ببذور السمسم ، لكن يمكنك تزيينها بطريقتك الخاصة ، على سبيل المثال:
- بذور الكتان
- البصل.
- الأعشاب المجففة.
- الثوم.
- قطع طماطم وأعشاب مقطعة ناعماً
- بذور الخشخاش
- بذور اليقطين.
لتقديم الكعك إلى الطاولة ، يمكنك استخدام طبق جميل ومناديل العطلات. يمكنك أيضا وضعها في سلة الخوص.
وصفة الفيديو
لتتذكر العملية الكاملة لصنع الكعك لمدة خمس دقائق ، شاهد هذا الفيديو. الوصفة بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت. بفضل الإرشادات المذكورة أعلاه وفي هذا الفيديو ، يمكنك معرفة كيفية خبز هذه الكعك الرائعة والجميلة على الحليب بنفسك. لديك منظر جميل!
الآن أنت تعرف كم هو سهل وسريع لصنع الكعك الحليب. العملية الكاملة لعجن العجين لن تستغرق أكثر من 10-15 دقيقة. إذا كنت ترغب في إرضاء ضيوفك مع المعجنات الطازجة أو صنع البرغر محلي الصنع - استخدم هذه الكعك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدامها كقاعدة للشطائر مع زبدة الفول السوداني أو الفستق. لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، ولكن في النهاية تحصل على كعكات لذيذة يمكنك استخدامها كما تريد.
تحميل ...