أدوات المطبخ والأواني: موقد غاز أو كهربائي ، فرن ، مقلاة ، مقلاة ، ملعقة مطبخ ، ألواح للمكونات ، لوح تقطيع ، سكين ، مصفاة ، مبشرة.
المكونات
| اسم | عدد |
| بروكلي | 1 جهاز كمبيوتر |
| فطر | 4 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 4 فصوص |
| حليب | 100 مل |
| كريم | 150 مل |
| جبن | 70-100 جم |
| ملح | لتذوق |
خطوة الطبخ
- خذ القرنبيط الكبير وقسمه إلى النورات بسكين.
- نقوم بتشغيل الموقد الغازي أو الكهربائي ، ونقوم بجمع الماء في مقلاة ونضع نورات البروكلي المقسّمة هناك حتى تغلي لمدة 3-4 دقائق ، وهذا يكفي. لا ينبغي طهي القرنبيط بالكامل ، بل يجب أن يكون خامًا قليلاً. أيضا لا تنسى أن الملح لهم قليلا.
- بينما يتم طهي البروكلي ، يمكنك البدء في تحضير الصلصة. خذ 4 فناجين متوسطة وفرم ناعم.
- يتم طرح القرنبيط شبه المحضّر في مصفاة.
- يجب أن تُقلى البصل المفروم جيدًا في مقلاة جافة حتى تتبخر الرطوبة الزائدة منها.
- بعد ذلك ، خذ 4 فصوص متوسطة من الثوم وختم جيدًا بسكين.
- عندما تقلى عيش الغراب قليلا وتقلل في الحجم - أضف الثوم إليهم واخلطهم جيدًا.
- أضف إلى المقلاة مع الفطر والثوم 100 ملليلتر من الحليب و 150 ملليلتر من القشدة. تغلي قليلا والملح حسب الذوق.
- بمجرد أن تبدأ الصلصة في الثخانة - جاهزة ، قم بإطفاء الغاز.
- نضع القرنبيط في طبق الخبز ونسكب الصلصة الكريمية المعدة مسبقًا بالتساوي.
- رش مع الجبن المبشور على القمة ، 70-100 غرام سيكون كافيا. للطبق يمكنك أن تأخذ أي الجبن الصلب. نرسل طبق الخبز لخبز في الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 190 درجة.
- بعد 10 دقائق ، يصبح الطبق جاهزًا ، ويمكنك تقديمه إلى الطاولة. شهية طيبة!
نصائح ربة منزل
- لتحضير قدر من الخضار اللذيذة من القرنبيط ، أرسلها إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
- عند تحضير صلصة كريمية ، لا تخف من إضافة التوابل إليها. تخيل ، بالتأكيد سوف تحصل على طبق ممتاز!
- أحيانًا تكون الصلصة رفيعة جدًا ، ولا تحبها المضيفة. خذ بضع ملاعق كبيرة من دقيق القمح الممتاز وأضفه إلى الصلصة ، واحرص على المزج جيدًا حتى لا تتشكل كتل.
- يمكنك أيضًا طحن الطبق النهائي في خلاط وتكون بمثابة صلصة أو انتشار للسندوتشات.
وصفة الفيديو
نلفت انتباهكم وصفة فيديو مفصلة. في ذلك يمكنك مشاهدة إعداد تفصيلي خطوة بخطوة ، وكذلك تعليقات إضافية من قبل المؤلف.
هل تمكنت بالفعل من إرضاء عائلتك وأصدقائك من خلال الطبق البسيط والصحي؟ ربما لديك وصفات صلصة البروكلي الخاصة بك؟ شاركنا نجاحاتك وأسرارك معنا ، فلنوسع قدراتنا في الطهي معًا!
تحميل ...