طبخ القرنبيط وغيرها من الخضروات المطبوخة على البخار في طباخ بطيء 🥦

أدوات المطبخ والأواني: وعاء من الفخار "ريدموند" ، لوح التقطيع ، سكين ، رف السلك للتبخير.

المكونات

البطاطا	150 جم
جزر	100 غرام
قرنبيط	50 جم
بروكلي	50 جم
ماء	300 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود المطحون	½ ملعقة صغيرة

خطوة الطبخ

1. تقشر البطاطس التي تبلغ مساحتها 250 جرامًا ، وتُغسل تحت الماء الجاري ، وتُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم على لوح التقطيع.
   
2. صب 300 مل من الماء في وعاء Redmond متعدد الموضات وتعيين رف الأسلاك لتبخير.
   
3. نشرنا على شعرية وضعت في وعاء multicooker البطاطا مكعبات.
   
4. يتم تقشير جزرين متوسطي وزنهما 100 جرام ويتم غسلهما تحت الماء البارد الجاري وقطعهما على سطح العمل على طول أجزاء متساوية من الحجم المتوسط. نرسل شرائح من الجزر المفروم إلى وعاء من multicooker ، ووضعها على البطاطا.
   
5. أغسل القرنبيط بمبلغ 50 غراما تحت الصنبور وأقطعه على لوح التقطيع: أولاً ، اقطع قاع الإزهار ، ثم اقطع الباقي بأكبر حجم ممكن. نرسل القرنبيط المعدة للبطاطا والجزر الموجودة بالفعل في الطباخ البطيء. نقوم بغسل ملفوف البروكلي تحت الماء الجاري ، والسماح لتصريف الرطوبة ، وقطع الجزء السفلي ، وتقطيعه إلى النورات ، ووضعه في وعاء multicooker لبقية المكونات.
   
6. نحن نأخذ ملعقة صغيرة من الملح والملح في الموقد البطيء. ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون إلى وعاء الخضار.
   
7. نغلق جهاز multicooker بغطاء ، ونضبط وظيفة "الخضروات" ونحدد الوقت لمدة 15 دقيقة.
   
8. بعد 15 دقيقة ، افتح غطاء multicooker ، والحصول على وعاء من الخضروات المطبوخة. ننشر الخضار على طبق مجزأ ، لم يفقد لونه ، يبدو جميلًا ويجذب برائحته. يمكننا علاج الأقارب والأصدقاء بأمان.
   
9. يمكن تزيين الخضروات العلوية بأية أعشاب مقطعة ، مفرومة فرماً ناعماً.
   

نصائح مفيدة

• عند تبخير الخضروات ، تتحول دائمًا إلى أطعمة لذيذة جدًا. هذا شيء عظيم بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا.
• يساعد هذا التحضير للخضروات في طباخ بطيء في الحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية والعناصر النزرة والفيتامينات في الجزر والقرنبيط والقرنبيط.
• لأغراض الطهي ، لا يمكنك استخدام الخضروات الطازجة فحسب ، بل أيضًا الخضروات المجمدة.
• يجب أن تكون جميع الخضروات التي ستطهو على البخار من أعلى مستويات الجودة. ستحصل الخضروات المدللة في غلاية مزدوجة على رائحة وطعم غير سارة ، وإذا تم قطع العيوب قبل الاستخدام ، فإنها ستفقد شكلها ، ولن يبدو الطبق النهائي فاتح للشهية على الإطلاق.

وصفة الفيديو

إذا كنت ترغب في التعرف على بعضهما البعض بشكل أفضل ومعرفة تفاصيل التكنولوجيا الخاصة بطهي الخضروات في طباخ متعدد زوجين ، فإن مادة الفيديو هذه ، التي تعرض عملية الطهي الكاملة دون توجيه صوتي ، ستساعدك كثيرًا.

أصبحت الأسئلة المتعلقة بالتغذية السليمة ذات صلة بالأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن. لا يقل أهمية عن هذا الطعام لأولئك الذين يصومون عشية عيد الفصح. حاول تبخير القرنبيط في طباخ بطيء. سوف تفهم أنك لم تكن مخطئًا في اختيار طريقة الطهي.