أدوات المطبخ والأواني
- موقد.
- مقلاة
- مبشرة.
- سكين
- مجلس.
- عموم.
- تغطية.
- شوكة.
- ملعقة
- شفرة الكتف.
المكونات
- بطاطس - 5 قطع.
- الفول - 1 علبة
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر لتذوق
- الملفوف - 1/5 رأس الملفوف
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الساق أو الفخذ - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة
خطوة الطبخ
- طبخ المرق من الساقين أو الفخذين.
- يقطع البطاطس.
- أجاد الملفوف. قطع البصل إلى حلقات نصف.
- صر الجزر والبنجر. فرم الخضر ناعما.
- نزيل الرغوة من المرق ونضع البطاطا في الطهي. نزيل الدجاج من المرق.
- تسخين المقلاة ، إضافة الزيت.
- انشر البصل
- يقلى البصل لمدة 1-2 دقائق.
- أضيفي الملح والبهارات والفلفل إلى المرق حسب الرغبة.
- يُضاف الجزر والبنجر إلى البصل.
- يخنة لمدة 3-5 دقائق تحت الغطاء.
- يُضاف معجون الطماطم ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء.
- يوضع القلي الجاهز في المرق.
- أضف الملفوف على الفور.
- افصل اللحم عن العظم ، ضع قطع اللحم في المرق.
- يضاف الفول من الجرة. إثارة. أطفئ النار ، جرب الملح. إذا لزم الأمر ، إضافة. يُضاف الخضر ويُغطّى ويُترك لمدة 5 دقائق. القيام به!
الاختلافات الطبخ
طهي البرش هو عملية يمكنك أن تعشقها أو تكرهها. تخشى العديد من الفتيات طهي طعامهن الأول ، لأنهن يعتقدن أنه صعب للغاية ، لكنه ليس كذلك. في الواقع ، عملية إنشاء borsch بسيطة للغاية! إذا كنت تريد أن تعمل borscht ، فمن المهم اتباع الإرشادات ، وإذا لم تكن تقوم بالطهي لأول مرة وتريد بعض التجارب ، فيمكنك التجربة بإضافة بعض المنتجات.
الفاصوليا موجودة في هذه الوصفة - لا يمكنك إضافتها ، لأن هذا ليس منتجًا إلزاميًا بالنسبة إلى البورش. ولكن يمكنك إضافة الفلفل الأحمر الحار - إنه سيضيف البهارات إلى البرش ، وسوف يروق لمن يحبون التوابل. يمكن إضافة النقانق المدخنة إلى البرش بدلاً من لحم الدجاج (أو مع اللحم). يمكنك طهي البرش على أنواع أخرى من اللحوم. إذا كنت تريد أن تكون البرشّة هزيلة ، اصنعي مرق الخضار.
وصفة الفيديو
شاهد هذا الفيديو لتتعلم كيف تطبخ شرائح الدجاج اللذيذة. تخبر مؤلفة الفيديو بالتفصيل كيف تستعد لبروشور التوقيع. لديك منظر جميل!
تحميل ...