أدوات المطبخ والأواني
- موقد أو الفرن ،
- الفرن،
- طبق الخبز
- سكين
- مجلس المطبخ
- لوحات / الأطباق للمنتجات ،
- الخلاط.
المكونات
- طحين - 200 جم
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة شاي.
- زبدة - 200 غرام
- سكر - 200 غرام
- البيض - 4 قطع.
- مستخلص الفانيليا - حسب الرغبة
- تلذذ بالذوق
- كريمة الدهون - 250 غرام
- مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مربى الفراولة - 100 جم
- الفراولة حسب الرغبة
خطوة الطبخ
يتضمن إجراء إنشاء علاج لذيذ الخطوات البسيطة التالية:
- نخل 200 غرام دقيق في وعاء عميق. إضافة 1.5 ملعقة شاي للدقيق. مسحوق الخبز وخلط كل شيء حتى سلس.
- بعد ذلك ، في وعاء الخلاط ، امزج 200 غرام من الزبدة و 200 غرام من السكر. فاز كل شيء حتى رائعة.
- بعد ذلك ، في وعاء الخلاط الثابت مع تشغيل الجهاز ، قم بإضافة 1 بيضة بالتدريج. في المجموع ، تحتاج إلى إضافة 4 بيضات ، في انتظار حتى يتداخل كل منها مع تكوين السكر.
- بعد ذلك ، قم بتبديل الخلاط إلى الحد الأدنى للسرعة وأضف الطحين المحضر بمسحوق الخبز إلى العجينة. يجب أن يتم كل شيء بنفس الطريقة تدريجياً. يعجن كل شيء حتى سلس. يجب أن تحصل على حوالي 800 غرام من العجين.
- قسّم العجينة إلى جزأين وابدأ في تحميص 2 كيك من 400 جرام لكل منهما ، ويجب أن يكون الخبز في شكل خاص ، يكون الجزء السفلي منه مغطى بورق الرق. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة. وقت الخبز لكعكة واحدة حوالي 20 دقيقة.
- دع الكعك يبرد. بينما الكعك يبرد ، تحضير الكريما والحشو.
- لملء ، شطف وجافة ومقطعة إلى قطع صغيرة 100-200 غرام من الفراولة الطازجة. أضف 100 غرام من مربى الفراولة إلى الفراولة. خلط كل شيء.
- للحصول على كريم ، يُخفق في وعاء منفصل 250 غرام من القشدة المثلجة من الدهون و 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة. ضعي الكريما الكاملة على كعكة مبردة تمامًا ووزعيها بالتساوي على السطح.
- ضعي حشوة الفراولة فوق الكريم.
- قمة مع البسكويت الثاني.
- يمكن تزيين كعكة الإسفنج بالفواكه أو السكر المثلج.
- بعد ذلك ، قم بإزالة الكعكة لمدة ساعتين في الثلاجة ، وبعد مرور الوقت ، تقدم إلى الطاولة.
وصفة الفيديو
خاصة بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إضفاء الطابع الشخصي على البسكويت محلي الصنع ، قمنا بإعداد مقاطع فيديو. في نفوسهم ، يتقاسم المعلمون الأسرار المتعلقة بإعداد بسكويت الملكة فيكتوريا.
مهما كانت وصفة الطبخ التي تستخدمها ، وبغض النظر عن الطريقة التي تعمل بها على المكونات المتاحة ، تأكد من ترك تعليقاتك. كل تعليق من التعليقات يجلب الطاهي المبتدئ إلى الأذواق التي لا تشوبها شائبة من الأطباق التي تم إنشاؤها في المنزل.
تحميل ...